Feinfrüchtig, kräftiger Geschmack mit exotischem Charakter.

Charakteristische Aromen:

Pfirsich, getrocknete Kräuter

Passt zu:

Sautiertem Wurzelgemüse in Currybutter mit Wasserkresse.

Alkoholfreier Wein für entspannte Abende!

Charakteristische Aromen:

Apfel, exotische Früchte

Passt zu:

hellem Fleisch und Spargel.

Ein spritziger Weißwein mit Noten von grünem Apfel.

Charakteristische Aromen:

Limette, Grüner Apfel, Minze

Passt zu:

Schweinemedaillons mit bunten Möhren aus der Sauteuse mit etwas Ras-el-Hanout und Ofenkartoffeln.

Trockene Weißweincuvée aus roten Rebsorten.

Charakteristische Aromen:

Blüten, helle Früchte

Passt zu:

Picknick, Grillparty und mediterraner Küche.

Buttriger und Fruchtiger Weißwein mit komplexer Aromatik.

Charakteristische Aromen:

Nuss, Buttrig, helle Frucht

Passt zu:

Vitello Tonnato - hauchdünn geschnittenem Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern.

Im Duft Kirsche und schwarzer Johannisbee.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Johannisbeere

Passt zu:

festlichen Anlässen und herzhaften Gerichten wie Lammbraten oder einem rosa gegarten Tafelspitz mit Wurzelgemüse.

Gut balancierter Riesling von Christian Hirsch.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Johannisbeere

Passt zu:

gebeiztem Lachs mit Limettenmayo (einfache Mayo mit Limettenzesten).

Cremig fruchtiger Gutedel mit tollen Aromen.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Johannisbeere

Passt zu:

Schweizer Klassikern wie Fondue oder Raclette.

Ausgeprägtes Apfel-Bukett mit saftiger Birne.Weiche Burgunderart.

Charakteristische Aromen:

Grüner Apfel, Zitronen

Passt zu:

Spargel mit klassicher heller Soße, zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu weißem Fleisch als Ragout oder auch gegrillt.Im Sommer gut gekühlt ein genussvoller Terrassenwein.

Edles Bukett nach Erdbeere, gehaltvoll, besonders harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, Johannisbeere, Veilchenblüte, Kirsche

Passt zu:

Burgunderbraten, Gegrilltem, Wildgerichten, mild-würzigem Käse oder einer geselligen Runde.

Ein weicher Wein mit feinfruchtigem Geschmack nach Pfirsich.

Charakteristische Aromen:

Pfirsich

Passt zu:

leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten mit frischen Früchten oder mild-würzigen Käsesorten.

BIO-Wein. Kräftig und würzig mit Aromen von Waldbeeren.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Wacholderbeeren

Passt zu:

herzhafter Rinderbraten mit Rosmarin-Kartoffeln, eine klassische Coq au Vin oder ein cremiges Risotto mit Pilzen und Parmesan.

Elegant, fruchtig, feingliedrig.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Wacholderbeeren

Passt zu:

frischer Sommersalat mit Erdbeeren, Rucola und Feta, gegrillte Garnelen mit Zitronenbutter und frischen Kräutern.

Das Bukett ist beerig, fruchtig und erinnert an Blaubeeren.

Charakteristische Aromen:

Blaubeere, Pflaume

Passt zu:

Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln, Pasta mit einer reichhaltigen Tomaten-Basilikum-Sauce als vegetarische Option.

Fruchtig nach Erdbeeren und Johannisbeeren.

Charakteristische Aromen:

Erdbeere, Brombeere

Passt zu:

gegrilltem Lachsfilet, serviert mit einer Kräuterbutter und gerösteten Gemüsebeilagen, Pilzrisotto.

Granatrot-kräftiger Wein mit Aromenspiel- Duft n.Himbeeren.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Johannisbeere, grüne Paprika, Kirsche, Pflaume

Passt zu:

einem feurigen Eintopf aus Rindfleisch, Reis und Paprikaschoten, zu Zwiebelgulasch mit Kartoffelpüree oder zu Rumpsteaks mit bunter Salatplatte und frischem Bauernbrot.

Hellgelbe Farbe, fruchtige Aromen nach grün. Apfel.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Johannisbeere, grüne Paprika, Kirsche, Pflaume

Passt zu:

gratiniertem Rotbarsch auf Spinat-Tomaten-Bett mit Kartoffeln, zu Hähnchenbrustfilet in Mandelpanade mit Butterreis oder zu Salat aus Spargelspitzen und Geflügelfleisch mit ofenfrischem Weißbrot.

Ein farbkräftiger Rotwein mit intensiven Beerenaromen.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Johannisbeere, grüne Paprika, Kirsche, Pflaume

Passt zu:

Entenbrust in Honig-Sesam-Glasur, begleitet von einem fruchtigen Rotkohl und Kartoffelklößen, Schokoladenmousse mit Himbeersoße.

BIO-Wein - vollmundig mit einem kräftigen Bukett von Waldbeeren.

Charakteristische Aromen:

Waldbeeren, Johannisbeere, grüne Paprika, Kirsche, Pflaume

Passt zu:

Grillgemüse, schwarzen Oliven, Süßkartoffeln und Gerichten mit Curry.

Blumig-frisch mit Mangoaromen. Komplex mit Schmelz im Finale.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, Äpfel, Nuss, Vanille, Mango

Passt zu:

Fischgerichten, hellem Fleisch aller Art sowie zu Meeresfrüchten. Köstlich auch auf festlicher Tafel.

Kräftiges tiefes Rot mit feinen Kirsch- und Beerennoten.

Charakteristische Aromen:

Kirsche

Passt zu:

Spaghetti Bolognese, Wildragout mit Preiselbeeren.

Aprikosenduft und kräftiges Birnenaroma mit dezenter Säure.

Charakteristische Aromen:

Birne, Aprikose, grüner Apfel, Ananas und Mandel

Passt zu:

Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Petersilienkartoffeln, Aprikosen-Tarte mit einer dezenten Mandelnote.

Fruchtig-würziger Bioglühwein für kalte Tage.

Charakteristische Aromen:

rote Früchte, Cassis, weihnachtliche Gewürze

Passt zu:

kalten Wintertagen und einer geselligen Runde.

BIO-Wein. Fruchtig, finessenreich, sanft mineralischer Charakter.

Charakteristische Aromen:

rote Früchte, Cassis, weihnachtliche Gewürze

Passt zu:

Salat, Fisch, Grillgerichten oder einer mediterranen Gemüsepfanne.