Pfaffl Wien.1 Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut Pfaffl Österreich Wien Prod-Nr.: 521793
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- Cuvée aus Riesling, Grüner Veltliner und Pinot Blanc
- Erfrischend, spritzig und fruchtig
- Mit fruchtigen Aromen und belebender Säure
- Pures Trinkvergnügen
- Passt zu Fischgerichten und Speisen mit hellem Fleisch
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Passt zu
Quiche mit Spinat und Feta oder klassisch zum Wiener Schnitzel.Besonderheiten
Da die beiden Lagen Herrenholz und Praschen auf einem Hochplateau liegen, hat man von dort aus einen hervorragenden Blick auf die österreichische Hauptstadt Wien. Der kalkige Sandstein des Bodens wird in der Fahrgasse begrünt und lediglich bei extremer Trockenheit offen gehalten. Die etwa 16 Jahre alten Reben sind in einer Dichte von ca. 4.000 Stöcken/ha gepflanzt.2016 startete das Wetter mit einem sehr trockenen Winter und wurde im März von viel Niederschlag abgelöst. Danach zeigte sich: Der April macht was er will. Sonnige Tage mit bis zu 28°C traten ebenso auf wie deutliche Minusgerade, die viele Frostschäden verursachten. Die übrig gebliebenen Trauben genossen das warme und zugleich feuchte Wetter zwischen Mai und August, bevor es im September sonnig, warm und trocken blieb. Erste Niederschläge gab es erst wieder Mitte Oktober, aber dank des kühlen Wetters blieben größere Schäden aus. Durch den Frost ein sehr kleiner Jahrgang, der sich jedoch durch die Qualität der Trauben auszeichnet.
Die Trauben wurden rasch gerebelt sowie gequetscht und nach ca. zwei Stunden Maischestandzeit mit sanftem Druck sauerstofffrei gepresst. Mithilfe einer automatischen Temperatursteuerung wurde bei ca. 18°C vergoren. Nach der Lagerung im Edelstahltank wurde der Wien.1 noch auf dem Weingut in Burgunderflaschen gefüllt.
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | R&A Pfaffl GmbH & Co KG . Schulg. 21, A-2100 Stetten |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Wien |
| Aromen: | Nektarine, Orange, Pfeffer, Quitte, Zitrone |
| Farbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Österreich |
| Losnummer-Id: | 15217 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Qualitätswein aus Österreich |
| Rebanteil: | 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner, 20% Pinot Bianco |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Wein aus Österreich, Wien |
| Verschluss: | Drehverschluss |
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