Frankreich

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Bio

Pommier Chablis 1er Cru Fourchaume AC Bio Weißwein trocken 0,75 l | 2022

Isabelle et Denis Pommier Frankreich Chablis Prod-Nr.: 499205

Weißwein

trocken

13,0 % vol.

Was wir an diesem Weißwein lieben:

Helles Gold mit grünen Reflexen, zeugt von Frische
Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), grüner Apfel, florale Noten
Ausgeprägt dank der kalkhaltigen Böden der Fourchaume-Lage.
Lebendige Säure, fruchtige Balance, langer mineralischer Abgang
Premier-Cru-Lage

49,99 €*

Inhalt: 0,75 Liter (66,65 €* / 1 Liter)

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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Walnüsse

grüner Apfel

Grapefruit

Zitrone

Wiesenblumen

Produktinformationen

Der Pommier Chablis 1er Cru von der Lage Fourchaume ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Tiefe und Präzision der Chablis-Weine optimal widerspiegelt. Im Glas zeigt er eine helle, goldene Farbe mit leicht grünen Reflexen, die seine frischen Betone haben. Das Bouquet dieses Weins ist geprägt von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, kombiniert mit grünen Äpfeln und floralen Akzenten. Die mineralischen Noten, typisch für die Premier-Cru-Lage Fourchaume, verleihen dem Wein eine spannende Struktur. Am Gaumen herrscht eine lebendige Säure, die mit einer feinen Fruchtbalance harmoniert. Der lange, klare und mineralische Abgang unterstreicht die Qualität dieses Weins und macht ihn zu einem typischen Vertreter des Chablis-Terroirs.

Passt zu

Ziegenkäse-Salat mit gerösteten Walnüssen und Austern.

Besonderheiten

Auf der rechten Seite des Sereins liegt der 1er Cru Fourchaume, dessen Böden überwiegend aus braunem Lehm bestehen, mit nur wenigen Einschlüssen. Diese tiefgründigen und gut entwässerten Böden sorgen für eine ideale Wasserversorgung der Reben. In dieser weitläufigen Lage von 130 Hektar bewirtschaften die Pommiers eine kleine Parzelle von nur 1 Hektar. Die 50 Jahre alten Reben befinden sich im perfekten Alter und bringen einen Chablis hervor, der durch seine Puristik und Eleganz besticht.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller:	Isabelle et Denis Pommier à F89800 Chablis, France
Allergie Merkmale	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	13,0 % vol.
Anbaugebiet:	Chablis
Aromen:	Grapefruit, Walnüsse, Wiesenblumen, Zitrone, grüner Apfel
Farbe:	weiß
Genußzeit:	2023-2040
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Jahrgang:	2022
Lage:	Fourchaume
Land:	Frankreich
Losnummer-Id:	15518
Produktart:	Weißwein
Produktmerkmale:	Bio
Qualität:	Appellation […] Contrôlée
Rebanteil:	Chardonnay
Trinktemperatur:	10-12°C
Verkehrsbezeichnung:	Appelation Chablis 1er Cru Contrôlée, Produit de France
Verschluss:	Korken
Öko-Kontrollstelle:	FR-BIO-01

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