Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Weißwein edelsüß 0,75 l | 2003
Château d'Yquem Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 39183
Was wir an diesem Weißwein lieben:
- 1er Cru Classé Supérieur
- Parker: 95/100 Punkte
- Genussreife bis 2060
- Enorme Aromenvielfalt, opulent
- Passt zu Dessert und edlen Süßigkeiten
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Passt zu
geröstete Entenbrust mit einer Orangen-Grand-Marnier-Sauce und glacierten Karotten oder Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton mit Honig und WalnüssenBesonderheiten
Bewertungen:Parker: 95 / 100
Robinson: 19 / 20
WineSpectator: 98 / 100
Quarin: 95 / 100
Weinwisser 2/2015:
Von der Farbe her gesehen fällt der 2003er zwischen 2002 und 2004 besonders auf. Intensives, eher dunkles Goldgelb. Makante Botrytisnase, Zitrusfrucht, Blumen und Haselnüsse. Eleganter Auftakt im Gaumen. Cremiger, sogar öliger Charakter. Exotische Frucht und Nougat im Finale. Die Säurestruktur meldet sich itgendwann auch noch zu Wort und stellt damit sicher, dass der Wein einige Jahrzehnte vor sich hat. Intensiver und langer Nachklang. Der wird vermutlich auch mal einen Legende sein. Jetzt ist er einfach nur hervorragend und genießen kann man ihn auch schon. 19/20. - 2063
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | S.A. Château d'Yquem, 33210 Sauternes, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Ananas, Aprikose, Honig, Orange, Quitte |
| Farbe: | weiß |
| Genußzeit: | 2003-2060 |
| Geschmack: | edelsüß |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2003 |
| Lage: | Sauternes |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 12541 |
| Produktart: | Weißwein |
| Qualität: | Premier Cru Supérieur |
| Rebanteil: | Sémillon, Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 12-14°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Sauternes Contrôlée, Château d'Yquem |
| Verschluss: | Korken |
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