Frankreich

Château d'Yquem 1er Cru Supérieur Weißwein edelsüß 0,75 l | 2003

Château d'Yquem Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 39183

Weißwein

edelsüß

14,0 % vol.

Was wir an diesem Weißwein lieben:

1er Cru Classé Supérieur
Parker: 95/100 Punkte
Genussreife bis 2060
Enorme Aromenvielfalt, opulent
Passt zu Dessert und edlen Süßigkeiten

349,50 €*

Inhalt: 0,75 Liter (466,00 €* / 1 Liter)

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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Honig

Ananas

Aprikose

Quitte

Orange

Produktinformationen

Das Glas des Weins erstrahlt in einem leuchtenden Goldgelb, das die Augen mit seinem Glanz fesselt. Beim 'Schnuppern' entfaltet sich ein betörendes Bouquet von reifen Aprikosen und duftenden Quitten, das die Sinne verwöhnt. Auf der Zunge präsentiert sich ein opulent sinnlicher Geschmack, der von einer beeindruckenden Vielfalt an Aromen geprägt ist und von einem harmonischen Spiel zwischen Süße und Säure begleitet wird. Dieser Likörwein aus dem Sauternes ist wahrhaft ein Traum, der Genießer in eine Welt der Genüsse entführt.

Passt zu

geröstete Entenbrust mit einer Orangen-Grand-Marnier-Sauce und glacierten Karotten oder Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton mit Honig und Walnüssen

Besonderheiten

Bewertungen:

Parker: 95 / 100
Robinson: 19 / 20
WineSpectator: 98 / 100
Quarin: 95 / 100

Weinwisser 2/2015:
Von der Farbe her gesehen fällt der 2003er zwischen 2002 und 2004 besonders auf. Intensives, eher dunkles Goldgelb. Makante Botrytisnase, Zitrusfrucht, Blumen und Haselnüsse. Eleganter Auftakt im Gaumen. Cremiger, sogar öliger Charakter. Exotische Frucht und Nougat im Finale. Die Säurestruktur meldet sich itgendwann auch noch zu Wort und stellt damit sicher, dass der Wein einige Jahrzehnte vor sich hat. Intensiver und langer Nachklang. Der wird vermutlich auch mal einen Legende sein. Jetzt ist er einfach nur hervorragend und genießen kann man ihn auch schon. 19/20. - 2063

Informationen & Eigenschaften

Abfüller:	S.A. Château d'Yquem, 33210 Sauternes, France
Allergie Merkmale	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	14,0 % vol.
Anbaugebiet:	Bordeaux
Aromen:	Ananas, Aprikose, Honig, Orange, Quitte
Farbe:	weiß
Genußzeit:	2003-2060
Geschmack:	edelsüß
Inhalt:	0,75 l
Jahrgang:	2003
Lage:	Sauternes
Land:	Frankreich
Losnummer-Id:	12541
Produktart:	Weißwein
Qualität:	Premier Cru Supérieur
Rebanteil:	Sémillon, Sauvignon Blanc
Trinktemperatur:	12-14°C
Verkehrsbezeichnung:	Appellation Sauternes Contrôlée, Château d'Yquem
Verschluss:	Korken

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