Unterschied Sekt, Champagner & Co.

Eine geöffnete Champagnerflasche und zwei gefüllte Champagnergläser vor unscharfem Hintergrund mit Lichtern. Ideal für festliche Anlässe.

Zu besonderen Anlässen stößt man gerne an. Dabei kann man auf Champagner, Sekt, Prosecco und vieles mehr zurückgreifen. Doch bei so vielen verschiedenen Namen von Schaumweinen ist es schwierig, den Überblick über die entscheidenden Unterschiede zu behalten.

Weinberg in der Champagne Region mit einer Windmühle im Hintergrund, ideal für Champagneranbau. Entdecken Sie die Essenz französischer Weinkultur!

Das Luxusgetränk Champagner

Der feinperlige Schaumwein gilt in vielen Ländern als das festlichste aller Getränke. Wie aus dem Namen hervorgeht, darf Champagner nur aus dem nordfranzösischen Gebiet der Champagne stammen. Ein Schaumwein aus einem anderen Gebiet, der auf die gleiche Weise wie Champagner entsteht, darf den glanzvollen Namen folglich nicht tragen.

Bei der Champagner-Herstellung gelten strenge Regeln. Nur bestimmte Reben, die im französischen Champagne angebaut und per Hand gelesen werden, gelangen in die Presse. Dazu gehören Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, deren Trauben sich in der „methode champenoise“ (traditionelle Flaschengärung) zum Champagner verwandeln.

Der Most wird zunächst alkoholisch gegoren, bevor der so gewonnene Grundwein durch Zugabe von Zucker und Hefe in der Flasche eine zweite Gärung durchläuft. Der einzigartige Charakter jedes Champagners wird durch das Mischungsverhältnis von Grundweinen verschiedener Reben und Jahrgänge erreicht und gilt als das Geheimnis der Kellermeister. Besonders hochwertig sind Champagner, die aus dem Most der ersten Pressung gewonnen werden. Seine feinen Perlen verdankt der Champagner der anschließenden Reifung von mindestens 15 Monaten. Zuletzt ist die Flasche mit einem Naturkorken zu verschließen.

Seit dem 17. Jahrhundert spielen Frauen bei der Entwicklung des Champagners eine besondere Rolle. Noch heute sind die Namen der Damen Clicquot und Pommery untrennbar mit dem Luxusgetränk verbunden. 1806 erfand Madame Clicquot zusammen mit ihrem Kellermeister Antoine Müller das sogenannte Rüttelverfahren. Dabei wird die Flasche in einem Rüttelpult ganz langsam gedreht und nach und nach auf den Kopf gestellt. So wird die Hefe der zweiten Gärung abgetrennt, und der bis dahin trübe Champagner bekommt seinen klaren Charakter. Die Entwicklung des trockenen Brut-Champagners ist Mitte des 19. Jahrhunderts Madame Pommery zu verdanken. Während man in Frankreich den Champagner gern süß trank, wünschten die Engländer, die die bedeutendsten Kunden des Hauses Pommery waren, einen eher herben Geschmack.

Champagner bei schneekloth.de

Frankreich

Heidsieck Monopole Blue Top Champagne Brut 0,2 l Heidsieck & Co. Monopole

Champagner

trocken

12,5 % vol.

Heidsieck Monopole Blue Top ist ein Champagner mit ausgeprägten Fruchtnoten und angenehmer Würze. Trocken im Geschmack handelt es sich um einen ausgeglichenen Champagner aus den Trauben Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Mineur. Am Gaumen präsentiert sich der Heidsieck Blue Top gut strukturiert und ausbalanciert, sehr voll und fruchtig.In der handlichen 0,2l Flasche ist der Heidsieck Monopole Blue Top ideal für die besonderen Momente unterwegs, wenn einfach nur einmal angestoßen werden soll.

11,49 €*

0,20 Liter (57,45 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Heidsieck Monopole Blue Top Champagne Brut 0,75 l Heidsieck & Co. Monopole

Champagner

trocken

12,5 % vol.

32,49 €*

0,75 Liter (43,32 €* / 1 Liter)

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0,75 Liter (43,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Moet Chandon Imperial Champagne Brut 0,75 l Moёt & Chandon

Champagner

trocken

12,0 % vol.

Moёt & Chandon Imperial ist mit Sicherheit einer der geläufigsten Namen, wenn es um Champagner geht. Das Haus hat sich seit 1743 einen großen Namen gemacht und zählt seit jeher zu den größten Champagner Herstellern der Welt. Im Zeichen von Glamour und Beständigkeit werden hochwertige Champagner abgefüllt und veredelt.Im Bukett zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten und heimischem Steinobst, wie Birne und Apfel. Am Gaumen präsentieren sich ein eleganter Körper und die feine Mousseux. Der Abgang ist langanhaltend und exotisch. Die letzte Nase erinnert deutlich an die für Champagner typische Briochenote und lässt ein wohliges und gemütliches Gefühl zurück.Wir empfehlen Ihnen für diesen Champagner der Extraklasse einmal die Champagnerflöten aus dem Schrank zu holen, um dem perfekten Genuss frönen zu können.

48,99 €*

0,75 Liter (65,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Moët Chandon Rosé Impérial Champagne Brut 0,75 l Moёt & Chandon

Champagner

trocken

12,0 % vol.

Die Leidenschaft für erlesene Schaumweine, wie den Moët & Chandon Rosé Impérial Champagner, führt einen zwangsläufig in das Herz der Champagne Region, die geprägt ist von ihrer einzigartigen Geologie und dem besonderen Klima. Als Unternehmen, das Weine verkauft, legen wir besonderen Wert auf die Geschichte und das Terroir, aus dem dieser bezaubernde Champagner stammt. Die Assemblage dieses Champagners spiegelt die Vielfalt aus drei Rebsorten wider: intensiver Pinot Noir, balancierender Meunier und eleganter Chardonnay. Dieser Rosé Impérial ist ein strahlender Ausdruck des Moët & Chandon Stils, der sich durch seine Fruchtigkeit, verführerische Gaumennote und elegante Reife auszeichnet.Beim Öffnen einer Flasche Moët & Chandon Rosé Impérial erwartet Sie ein wahres Fest für die Sinne. Die leuchtende Farbe dieses Champagners, strahlendes Rosé mit hellen Reflexen, fängt Ihre Aufmerksamkeit ein. In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes, intensives Bukett aus roten Früchten, darunter wilde Erdbeere, Himbeere und Kirsche, begleitet von floralen Nuancen und einer ganz leicht würzigen Note. Am Gaumen zeigt sich dieser Champagner intensiv und geschmeidig zugleich, mit der Fruchtigkeit und Intensität von roten Beeren, runder, aber dezenter Süße und einer sehr subtilen Pfefferminznote. Das Mundgefühl ist von der prickelnden Perlage geprägt.Moët & Chandon Rosé Impérial Champagne Brut eignet sich perfekt für besondere Anlässe und romantische Momente. Genießen Sie ihn bei einem romantischen Dinner zu zweit, bei dem er wunderbar zu Gerichten wie gebratenem Lachs, Frischkäse mit Himbeersauce oder Erdbeertörtchen passt.

54,49 €*

0,75 Liter (72,65 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Moët Chandon Ice Imperial Champagne 0,75 l Moёt & Chandon

Champagner

trocken

12,0 % vol.

Der Moët Chandon Ice Impérial ist ein ganz besonderer Champagner. Er wurde speziell für den Genuss auf Ice kreiert und ist somit der wohl passendste Champagner zum Anstoßen an warmen Sommertagen. Machen Sie neue Erfahrungen und genießen Sie den auf 7 ° C gekühlten Ice Impérial mit seinem unverwechselbaren Aroma von tropischen Früchten, wie Mango und Guave, einer leichten Note von Himbeere und der umarmenden Süße von Karamell und Quittengelee in Kombination mit Eiswürfeln, einem Blatt Minze oder Limettenzesten.Trotz der komplexen Aromatik sind auch eine feine Mineralität und der klassische Charakter des Moët Champagners klar erkennbar. Im Abgang zeigen sich die für Champagner typischen Hefenoten in Form von einer Nuance frisch gebackenem Brioche. Wir empfehlen diesen Champagner seiner Ausrichtung entsprechend in einem großen Weinglas mit reichlich Eiswürfeln anzubieten und in einer geselligen Runde bei einer Poolparty oder zum Aperitif im Sommer anzubi

62,99 €*

0,75 Liter (83,99 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Charles Lafitte 1834 Champagne Brut 0,75 l Vranken-Pommery

Champagner

trocken

12,5 % vol.

Charles Laffite Champagne Brut kommt aus der Umgebung von Tours-sur-Marne. Die Trauben werden in den Regionen l’Aube, le Sézannais und dem Marne Tal angebaut und in den Pressen Tours-sur-Marne, Saudoy und Merrey-sur-Acre weiterverarbeitet, um möglichst kurze Wege zu gewährleisten. Der Champagner wird klassischerweise in Flaschengärung hergestellt und durch die Aufwendige Prozedur zu einem exklusiven Getränk mit intensivem Charakter. Die Farbe ist Strohgelb mit intensiv brillierenden Spektren. In der Nase sind intensive Noten von Früchten, wie weißem Pfirsich, Quitte und Johannisbeere spürbar. Am Gaumen präsentieren sich Aromen von Zitrusfrüchten und im Abgang der für Champagner charakteristische Geschmack von warmem Brioche.

33,99 €*

0,75 Liter (45,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Veuve Cliquot Champagne Brut 0,75 l Veuve Cliquot

Champagner

trocken

12,0 % vol.

Der Veuve Cliquot Champagne Brut wird aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier Trauben hergestellt. Er hat eine sanfte Textur, die durch eine mindestens dreijährige Lagerung in Kreidestollen entsteht. Im Glas präsentiert sich dieser Champagner in hellem Gelb mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch sehr feine Perlen aus. Im Bukett finden sich Noten von weißem Pfirsich und heimischem Obst, wie Birne und Quitte. Im Abgang zeigt sich ein Aroma von frischem Brioche mit dezenten Röstnoten und Vanille. Mit diesem Champagner machen Sie zu besonderen Anlässen nichts verkehrt.

54,99 €*

0,75 Liter (73,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Pommery Champagne Brut Royal 0,75 l Vranken-Pommery

Champagner

trocken

12,5 % vol.

Der Pommery Royal Brut aus dem französischem Reims ist ein exzellenter Champagner, dem eine lange Tradition zu Grunde liegt. Die Namensgeberin des Schaumweines, Madamme Pommery, entwickelt Mitte des 19. Jahrhunderts die visionäre Idee, eine neuartige Champagner-Variante zu kreieren, die durch aromatische Klarheit, einen weiblicheren Charakter und weniger Süße ein unvergleichliches Geschmackserlebnis hervorrufen sollte - die Geburtsstunde der Geschmacksklassifizierung „Brut“. Um ein erstklassigen Champagner zu formen, bedarf es der erlesensten Chardonnay-, Pinot Meunier- und Pinot Noir-Trauben der umliegenden Grand- und Premier-Cru-Lagen. Der Kreideboden rund um die Region Champagne verleiht dem wohlriechenden Royal Brut seine typische Mineralität und Finesse. Dies gepaart mit der traditionellen Flaschengärung und einer dreijährigen Reifephase in einem antiken römischen Stollen haucht dem hellgelben Champagner seinen unverkennbar fruchtigen und blumigen Geschmack ein, der sich in Kombination mit der feinen Perlage im Gaumen wunderbar entfalten kann. Optimaler Weise genießen dieses edle Stück Champagnergeschichte bei einer Temperatur von 8° Celsius, um sich für einen Moment in die idyllischen Weinberge der Champagne zu verlieren. Das Champagnerhaus Pommery ist bekannt für ihren exquisiten Champagner und hat mit der einzigartigen Domaine Pommery einen ganz besonderen Ort geschaffen. Im Jahr 1868 eröffnete Madame Pommery das 'Bauvorhaben des Jahrhunderts' nur wenige Gehminuten von der berühmten Kathedrale in Reims entfernt. Sie ließ historische römische Stollen in den Kreideböden umbauen, um dort ihre Champagner reifen zu lassen. Diese visionäre Idee legte den Grundstein für die außergewöhnliche Domaine Pommery und schuf einen neuen Champagner-Stil.Der Champagne Pommery Brut Royal ist ein herausragender Champagner, der mit seinem vollmundigen Bukett beeindruckt. Er zeigt sich im Glas mit einer hellen Farbe und mittlerer Farbtiefe in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bukett überzeugt mit Noten von hellen Blüten und Steinobst. Am Gaumen präsentiert er sich mit feiner Säure, einer ausgeprägten Mineralität und feinwürzigen Nuancen. Der Champagner hinterlässt einen langanhaltenden, beeindruckenden Abgang. Das Mundgefühl wird von einer feinen Perlage begleitet und ist äußerst angenehm.Der Champagne Pommery Brut Royal ist ein vielseitiger Champagner, der zu vielen Gelegenheiten passt. Genießen Sie ihn als Aperitif oder begleitend zu feierlichen Anlässen, festlichen Menüs oder besonderen Momenten. Seine natürliche Eleganz und die harmonische Verbindung von Frische, Mineralität und feinen Aromen machen ihn zu einem idealen Begleiter für genussvolle Momente. Er eignet sich auch hervorragend als Geschenk.

40,99 €*

0,75 Liter (54,65 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Bio

Vegan

Canard-Duchêne P. 181 Bio/Vegan Champagne Extra Brut 0,75 l Canard-Duchêne

Champagner

12,0 % vol.

extra herb

Canard-Duchêne P. 181 Bio Champagne Extra Brut ist ein herausragender Champagner, der sowohl durch seine Qualität als auch durch seine ökologische Herstellung punktet. Dieser Champagner stammt aus dem Hause Canard-Duchêne, dessen Ursprünge im 19. Jahrhundert liegen und tief in der Champagne-Region verwurzelt sind. Die Trauben für diesen Champagner, eine Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, gedeihen in den hügeligen Weinbergen der Montagne de Reims, die, unter anderem, für ihre erstklassigen Pinot Noir Trauben bekannt sind.Canard-Duchêne P. 181 Bio Champagne Extra Brut verzaubert mit einer zarten Fruchtigkeit von Nektarine und Mandarine, die von einer erfrischenden und lebendigen Perlage getragen wird. Dieser Champagner bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, bei dem zunächst Aromen von gelben Früchten wie Mirabellen und Aprikosen hervortreten und die folgenden Zitrusaromen ergänzen. Die Cuvée ist ausgewogen und verfügt über eine bemerkenswerte Frische, ohne holzige Noten. Der Champagner präsentiert sich am Gaumen klar und schlank mit einem feinen Schmelz und erfrischender Mineralität. Der Nachhall ist angenehm frisch und mild.Besonders gut harmoniert dieser Bio Champagner zu Fischgerichten, da sich die Zitrusaromen ergänzend zur Speise herausstellen. Darüber hinaus ist er eine exzellente Begleitung zu Kalbfleisch, Weichkäse oder als erfrischender Aperitif. Genießen Sie diesen nachhaltig und ökologisch produzierten Champagner am besten in Gesellschaft von Freunden und Familie.

39,99 €*

0,75 Liter (53,32 €* / 1 Liter)

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Zwei gefüllte Sektgläser mit prickelndem Schaumwein in einem stilvollen Ambiente, perfekte Wahl für festliche Anlässe.

Herstellung von Sekt

Während die Champagnerherstellung festen Richtlinien folgt, ist beim Sekt kein Herstellungsverfahren vorgeschrieben. Somit entstehen über 90% des deutschen Sektes heutzutage nicht in Flaschengärung, sondern in Tanks. Einen Hinweis darauf verrät meist das Etikett: Ist darauf kein Verweis auf eine Flaschengärung zu finden, ist von einer Tankgärung auszugehen.

Zwei Dinge sind von einem Sekt jedoch zu erfüllen: Er muss mindestens 10 Vol. % Alkohol und mindestens 3,5 bar Kohlensäuredruck bei 20 °C aufweisen.

Bei der Gärung wandelt die Hefe Zucker in Kohlensäure um. In dem druckfesten Behälter kann diese nicht entweichen und lässt so die Perlen im Sekt entstehen. Schließlich ruht der Sekt noch mindestens sechs Monate auf der Hefe.

Der anschließend gemessene Restzucker pro Liter definiert die Geschmacksrichtung des Sektes:

Mild: über 50 g
Halbtrocken: 32g bis 50g
Trocken: 17g bis 32g
Extra trocken: 12g bis 17g
Herb: bis 12g
Extra herb: bis 6g
Naturherb: bis 3g

Sekt-Auswahl bei schneekloth.de

Deutschland

Geldermann Classique Sec Sekt trocken 0,75 l Geldermann Privatsektkellerei

Sekt

trocken

12,0 % vol.

Geldermann Classique Sec ist ein Sekt, der in traditioneller Flaschengärung entsteht. Die Trauben der Rebsorten Pineau de Loire, Ugni blanc, Chardonnay und Pinot Noir sorgen für einen charakteristischen feinperligen Sekt im Sinne der deutsch-französischen Sektkultur. Im Geschmack präsentieren sich frische Noten von feinen Kräutern und heimischen Früchten, wie Apfel, Birne und Traube.

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0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Geldermann Sekt rosé trocken 0,75 l Geldermann Privatsektkellerei

Sekt

trocken

12,0 % vol.

Der Rosé von Geldermann präsentiert sich mit einer lebhaften rosa Farbe im Glas. Die Kombination aus Pineau de Loire, Ugni blanc, Chardonnay und Pinot Noir ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der Sekt zeigt sich wunderbar feinfruchtig und perlend am Gaumen. Besonders präsent sind die reifen Beerenfrüchte.

9,99 €*

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Deutschland

Schloss Vaux Rosé Sekt rosé trocken 0,75 l Sektmanufaktur VAUX

Sekt

trocken

12,0 % vol.

Der Schloss Vaux Rosé brut ist zartfruchtig mit cremig-subtiler Spätburgunder-Würze. Verspielt, lebendig, mit Charakter. Verführerisches Bouquet von erntefrischen Erdbeeren.

15,99 €*

0,75 Liter (21,32 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Schloss Vaux Blanc de Noirs Sekt trocken 0,75 l Sektmanufaktur VAUX

Sekt

trocken

12,0 % vol.

Der Schloss Vaux Blanc de Noirs hat eine delikate Frucht voll zarter Eleganz und präsentiert im Glas ein animierendes Farbspiel. Duft von feinem Backwerk mit Nuancen von Birnen- und Apfelaromen.

17,49 €*

0,75 Liter (23,32 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken 0,2 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

Der Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken wird aus verschiedenen Deutschen Rieslingweinen produziert. Diese Rieslingtrauben verleihen dem Sekt seinen besonderen Charakter. In der Farbe präsentiert sich der Riesling hellgelb mit grünlichen Reflexen. Er besitzt ein klares und ausgeprägtes Bouquet mit fruchtigen Aromen von Mandarine und Pfirsich mit gehaltvollem, gut ausbalanciertem Geschmack und einer frischen, dezenten Süße. Die Perlage des deutschen Sekterzeugnis zeigt sich im Glas feinperlig und langanhaltend, was beim trinken den fruchtigen und frischen Charakter unterstreicht. In der handlichen 0,2l Flasche ist der Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken ideal für unterwegs oder falls es beim Frühstück zu zweit eben nur mal ein kleines geben soll.

3,29 €*

0,20 Liter (16,45 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken 0,375 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

Der Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken wird aus verschiedenen Deutschen Rieslingweinen produziert. Diese Rieslingtrauben verleihen dem Sekt seinen besonderen Charakter. In der Farbe präsentiert sich der Riesling hellgelb mit grünlichen Reflexen. Er besitzt ein klares und ausgeprägtes Bouquet mit fruchtigen Aromen von Mandarine und Pfirsich mit gehaltvollem, gut ausbalanciertem Geschmack und einer frischen, dezenten Süße. Die Perlage des deutschen Sekterzeugnis zeigt sich im Glas feinperlig und langanhaltend, was beim trinken den fruchtigen und frischen Charakter unterstreicht. In der handlichen 0,375l Flasche ist der Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken ideal für unterwegs oder falls es beim Frühstück zu zweit eben nur mal ein kleines geben soll.

5,79 €*

0,38 Liter (15,44 €* / 1 Liter)

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Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken 0,75 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

Der Fürst von Metternich Riesling Sekt trocken ist eine Cuvée aus ausgewählten deutschen Rieslingweinen. Diese Rieslinge verleihen dem Sekt seinen besonderen Charakter. In der Farbe präsentiert sich der Riesling hellgelb mit grünlichen Reflexen. Er besitzt ein klares und ausgeprägtes Bukett nach fruchtigen Aromen von Mandarine und Pfirsich mit gehaltvollem, gut ausbalanciertem Geschmack und einer frischen, dezenten Süße.

9,99 €*

0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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Fürst von Metternich Riesling Sekt extra trocken 0,75 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

Der Fürst von Metternich Riesling Sekt extra trocken steht für Sektgenuss auf allerhöchstem Niveau. Fürst von Metternich hat seine Wurzeln im Rheingau und blickt inzwischen auf fast 200 Jahre Geschichte zurück. Die Dosage, die dem Sekt seine Restsüße verleiht, wird beim Riesling Sekt extra trocken entsprechend angepasst und sorgt für den charakteristischen Geschmack. Im Glas zeigt sich dieser Riesling Sekt in einer prächtigen hellgelben Farbe mit hellgrünen Reflexen. Am Gaumen präsentieren sich Noten von Zitrusfrüchten, wie Mandarine und Grapefruit, sowie Pfirsich.

10,49 €*

0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)

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Fürst von Metternich Chardonnay Sekt trocken 0,2 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

Der Fürst von Metternich Chardonnay Sekt trocken ist ein Sortenreiner Sekt, der ausschließlich aus deutschem Chardonnay hergestellt wird. Frei nach dem Motto: „Ein Sekt ist immer so gut wie sein Wein“, ist dieser geschmacklich besonders überzeugende Vertreter, werden für diesen Sekt nur besonders sorgfältig verlesene Trauben geerntet. Im Glas zeigt sich der Chardonnay Sekt in einem hellen gelb mit grünlichen Reflexen. Der Geschmack erinnert an Melone, Birne und Mirabelle.In der handlichen 0,2l Flasche ist der Fürst von Metternich Chardonnay Sekt trocken ideal für unterwegs oder falls es beim Frühstück eben nur mal ein kleines Gläschen geben soll.

3,29 €*

0,20 Liter (16,45 €* / 1 Liter)

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Fürst von Metternich Chardonnay Sekt trocken 0,75 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

10,49 €*

0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)

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Fürst von Metternich Rosé Sekt trocken 0,2 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

Der Fürst von Metternich Rosé Sekt trocken wird aus deutschen Trauben der Sorte Spätburgunder gewonnen, die hell gekeltert werden. Die Weine für den Fürst von Metternich Sekt werden sorgfältig ausgewählt und zu einem Rosé gekeltert, der durch die Charmat Methode seine prickelnde und moussierende Kohlensäure erhält. Die prägnante Farbe lässt mit seinem Zartrosa jedes Weinregal noch ein bisschen besser aussehen. Im Bukett lassen sich Fruchtaromen von roten Waldbeeren, Mandarine und Birne erkennen und zeichnen diese exzellente Cuvée aus.In der handlichen 0,2l Flasche ist der Fürst von Metternich Rosé Sekt trocken ideal für unterwegs oder falls es beim Frühstück zu zweit eben nur mal ein kleines geben soll.

3,29 €*

0,20 Liter (16,45 €* / 1 Liter)

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Fürst von Metternich Sekt rosé trocken 0,75 l Fürst von Metternich Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

10,49 €*

0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)

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Rotkäppchen Sekt trocken 1,5 l Rotkäppchen-Mumm

Sekt

trocken

11,0 % vol.

Die Rotkäppchen Sektkellerei stellt bereits seit 1865 Sekt her und vertreibt diesen inzwischen weltweit. Der beliebte Tropfen darf auf keiner Feier fehlen und ist das Mittel der Wahl, wenn es ums Anstoßen auf einen wichtigen Anlass geht. Das spritzige und elegante Aroma der trockenen Variante des Rotkäppchen Sekts überzeugt mit fruchtigem Bukett und feiner Perlage und machen ihn zu einem der beliebtesten Sektvarianten Deutschlands. Der Rotkäppchen Sekt trocken passt durch den im Ausbau gesteuerten milden Geschmack in jedes Konzept und ergänzt sowohl Speisen, als auch Getränkekreationen, wie zum Beispiel Sekt mit Holunder, optimal. Wir empfehlen Ihnen diesen Sekt bei Empfängen aller Art oder zu festlichen Anlässen zu servieren. Die praktische 1,5 l Flasche eignet sich besonders für größere Empfänge oder als Blickfang für den nächsten Geburtstag oder die nächste Hochzeit.

12,49 €*

1,50 Liter (8,33 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Menger-Krug Riesling Brut Sekt trocken 0,75 l Menger-Krug Sektkellerei

Sekt

trocken

12,5 % vol.

Menger-Krug steht mit seinem Namen für Sekt nach traditioneller Herstellung aus hochwertigen deutschen Weinen. Jede Flasche wird in jeder Menge Handarbeit zu einem echten qualitativ hochwertigen Endergebnis verarbeitet. Der Sekt wird in Wiesbaden unter hohen Qualitätsstandarts hergestellt und erhält durch die Leidenschaft für deutschen Sekt einen unverwechselbaren Charakter. Auch die puristisch gestalteten Flaschen gehören zum Konzept, denn der Inhalt soll überzeugen und nicht das Design.In der Nase zeigen sich typische Rieslingaromen von gelben Früchten und Wiesenkräutern, während sich am Gaumen vor allem der elegante Körper und eine feine Mineralik präsentieren. Der Abgang ist langanhaltend mit einem Nachhall der feinen Perlage.Wir empfehlen Ihnen diesen klassischen Sekt aus einem hohen, schmalen Sektglas zu genießen und am besten zu einer Schale mit leckeren Beerenfrüchten oder hellem Süßgebäck zu servieren.

12,99 €*

0,75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

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Eine Flasche Schaumwein im Kühler neben zwei gefüllten Champagnergläsern und einem Teller mit frischen Erdbeeren auf einem Tisch mit Blumen.

Haltbarkeit, Lagerung und Öffnung von Sekt und Champagner

Nach Anbruch schnell verbrauchen

Doch nicht nur in der Herstellung, auch bei der Haltbarkeit ist auf Unterschiede zwischen Champagner und Sekt zu achten. Ungeöffnet ist Champagner bis zu 10 Jahre haltbar, Sekt hingegen nur ca. 1 bis 3 Jahre, um eine genügende Genießbarkeit zu gewährleisten. Bei Flaschen mit Kunststoffkorken ist zudem die Haltbarkeit im Vergleich zu Naturkorken um etwa 1 Jahr verkürzt.

Ist die Flasche bereits offen, verbrauchen Sie den Schaumwein bald! Die Kohlensäure geht im Kühlschrank schnell verloren und nach wenigen Stunden sind im Schaumwein deutlich weniger Perlen zu spüren. Trinken Sie deswegen am besten die Reste vom Vorabend am nächsten Morgen aus, vielleicht ja in Form eines Sektfrühstücks. Eine angebrochene Champagnerflasche lässt sich gekühlt und mit einem speziellen Druckverschluss circa 24 Stunden aufbewahren.

Die richtige Lagerung

Bei der Lagerung kommt schnell die Frage in den Sinn: Stehend oder liegend lagern? In diesem Punkt sind sich selbst die Experten nicht einig. Im stehenden Zustand droht bei einem Naturkorken nämlich, dass er austrocknet und die Möglichkeit bietet, dass Druck der Flasche entweicht. Liegend kann der Korken zwar nicht austrocknen, da er mit Flüssigkeit in Kontakt kommt, er kann jedoch aufweichen und somit nicht mehr in der Lage sein, genügend Druck auf den Flaschenhals auszuüben. Die Flasche sollten Sie deshalb senkrecht lagern und gelegentlich schwenken, um den Korken zu befeuchten. Champagner reagiert außerdem sehr empfindlich auf Lichteinfluss. Besonders in der Nähe von Leuchtstofflampen werden Schwefelverbindungen freigesetzt. Der Champagner entwickelt dann einen unangenehmen „Lichtgeschmack“.

Geschmackvoll öffnen

Nach dem Transport muss der Schaumwein auf jeden Fall zur Ruhe kommen, um ein Überschäumen beim Öffnen zu vermeiden. Aufgrund der Flaschengärung stehen Champagnerflaschen unter starkem Druck. Entsprechende Vorsicht ist beim Entkorken geboten. Als besonders stilvoll – aber nicht ungefährlich – gilt das Öffnen der Champagnerflasche mit dem Champagnersäbel, das sogenannte Sabrieren.

Und Perlwein?

Wegen des geringen Drucks zwischen lediglich 1 und 2,5 bar gilt Perlwein als „halbschäumender“ Wein. Meist erfolgt ein Auffangen der im ersten Gärprozess entstandenen Kohlensäure, die später wieder hinzugefügt wird. Eine Zugabe von Kohlensäure muss mit dem Hinweis „Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure“ verdeutlicht werden. Perlwein besitzt einen Alkoholanteil von ca. 7 % Vol.

Perlwein bei schneekloth.de

Deutschland

Seebrich Secco Sommertraum trocken 0,75 l | 2023 Seebrich

Prickler

trocken

10,0 % vol.

Das Weingut Seebrich, verankert im historischen Ortskern von Nierstein, ist seit seiner Gründung im Jahr 1783 im Familienbesitz und führt eine erfolgreiche Tradition fort. Die Liebe zum Weinbau, das Talent, das Wissen und die Sorgfalt zweier Generationen prägen das Weingut und spiegeln sich in der außergewöhnlichen Qualität der Weine wider. Mit 13 Hektar Weinbaufläche, größtenteils in der berühmten Lage am 'Roten Hang', sind die Weine von Seebrich ein Ausdruck des Terroirs, der Landschaft und der klimatischen Gegebenheiten.Der Seebrich Sommertraum Weißer Secco trocken präsentiert sich klar und hell mit einer strohgelben Farbe. Das Bukett verführt mit intensiven Pfirsicharomen, die ihm eine extrem fruchtige Note verleihen. Am Gaumen überzeugt dieser Secco mit einer tollen Fruchtigkeit und einem erfrischenden Geschmack. Das Mundgefühl wird von einer feinen Perlage begleitet, die das Trinkerlebnis noch angenehmer macht.Der Seebrich Sommertraum Weißer Secco eignet sich hervorragend als Aperitif zu jeder Jahreszeit. Er ist auch eine wunderbare Ergänzung zu leichten Speisen und ein prickelnder Genuss an einem Sommerabend. Seine Leichtigkeit, das zarte Fruchtbukett und die langanhaltenden Perlen machen diesen Secco zu einem erfrischenden und fruchtigen Begleiter für verschiedene Anlässe.

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Deutschland

Vegan

Studier Secco Blanc Vegan trocken 0,75 l | 2022 R. Studier

Prickler

trocken

11,5 % vol.

Entdecken Sie das Weingut Studier - eine Quelle moderner Weine aus der sonnenverwöhnten Region Ellerstadt in der Pfalz. Unter der inspirierten Führung von Reinhard Studier und seinem engagierten Team entstehen hier Weine, die nicht nur leicht und erfrischend sind, sondern auch komplexe Geschmackserlebnisse bieten. Mit einer Vielfalt an verschiedenen Reben bringt Studier Freude und Genuss in jede Flasche.Als prickelnde Variation vom Weingut Studier präsentiert sich der Secco Blanc. Bereits auf den ersten Blick beeindruckt dieser spritzige Perlwein mit seiner klaren und hellen Erscheinung. Die goldgelbe Farbe verspricht einen verlockenden Genuss. Das Bukett offenbart ein feines exotisches Fruchtaroma, während der Geschmack an eine erfrischende Maracujaschorle erinnert. Das cremige Mundgefühl rundet das Genusserlebnis ab und sorgt für ein leichtes Trinkvergnügen. Als Basis für diesen Secco dient der Sommersemester, der durch seine Kombination aus Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc Frische und Frucht optimal verbindet und daher eine super Grundlage für einen unkomplizierten Secco bildet.Der Studier Secco Blanc ist der perfekte Begleiter für fröhliche Anlässe, gesellige Runden und entspannte Momente. Genießen Sie diesen Perlwein bei festlichen Veranstaltungen, einem Picknick im Grünen oder einem genussvollen Abend mit Freunden. Seine erfrischende Leichtigkeit und die exotische Frucht machen den Studier Secco Blanc zu einem unverzichtbaren Begleiter für besondere Augenblicke.

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Vegan

Studier Secco Rosé Vegan trocken 0,75 l | 2022 R. Studier

Prickler

trocken

11,5 % vol.

Das Weingut Studier, ansässig im sonnenverwöhnten Ellerstadt in der Pfalz, ist bekannt für seine modernen Weine, die sowohl leichte Alltagsweine als auch komplexe Begleiter zu Speisen und experimentelle Kreationen umfassen. Seit 1996 produziert Inhaber und Geschäftsführer Reinhard Studier mit Leidenschaft und Expertise Weine von höchster Qualität. Das Weingut hat sich über die Jahre hinweg erweitert und bewirtschaftet heute etwa 60 Hektar Anbaufläche. Die Weinberge profitieren von den idealen Bedingungen der pfälzischen Landschaft mit mediterranem Klima und vielfältigen Böden, die den Weinen ihre einzigartigen Charaktere verleihen.Der Studier Secco Rosé besticht durch sein klares Erscheinungsbild mit mittlerer Farbtiefe in einem attraktiven Pink-Ton mit violettem Schimmer. Bereits das Bukett verspricht Genuss mit Aromen von Erdbeer-Rhabarber. Am Gaumen entfalten sich die Noten von Erdbeeren und Rhabarber dann erneut, begleitet von einem Hauch Vanille und Karamell im Abgang. Die feine Perlage und das angenehme Mundgefühl machen diesen Perlwein zu einem besonderen Genusserlebnis.Der Studier Secco Rosé eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe und Stimmungen. Genießen Sie ihn als erfrischenden Aperitif bei geselligen Zusammenkünften oder als Begleiter zu sommerlichen Salaten und leichten Vorspeisen. Sein fruchtiges Aroma und die angenehme Perlage machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für romantische Abende zu zweit oder entspannte Stunden auf der Terrasse.

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Schwane Vivace Secco Blanc trocken 0,75 l Weingut zur Schwane

Prickler

trocken

11,5 % vol.

Der Schwane Vivace Secco präsentiert sich im Glas in einer klaren, hellen Farbe. Sein Bukett besticht durch Noten von leichtem Holunder und erfrischender Minze. Am Gaumen entfaltet sich der feinperlende Secco mit Aromen von Holunderblüte und einer dezenten Mineralik. Das Mundgefühl ist angenehm erfrischend und die feine Perlage sorgt für ein prickelndes Geschmackserlebnis auf allen Ebenen.Der Schwane Vivace Secco ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und fröhliche Feiern. Ob als Aperitif oder als spritzige Ergänzung zu leichten Vorspeisen und Salaten, dieser erfrischende Secco verleiht jeder Gelegenheit eine leichte und beschwingte Atmosphäre.

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