Wein zum Essen

Herrliches Bukett mit roten und schwarzen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Himbeere, Pflaume, Espresso Kakao, Rote Beeren, Schwarze Beeren

Passt zu:

Genießen Sie den Wein zu hochwertigster Küche, wie Karree vom Lamm oder Rehmedaillons mit feinsten Steinpilzen.
Oder einfach einen sehr guten Hartkäse, wie ein Gouda oder Mimolette aus Holland.

Außergewöhnlich hohe Qualität für einen Zweitwein.

Charakteristische Aromen:

Pflaume, Anis, Cassis, Brombeere, Lakritze, Schokolade, Nougat

Passt zu:

Wildgeflügel, Rehkeule, Kalbssteak mit Morcheln u. ä. anspruchsvolle Cuisine sowie mit Munster, Manchego, Tête de Moin Edelkäse

Opulenter Genuss mit komplexem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Pflaume, Vanille, Minze

Passt zu:

Rehrücken, geschmorter Lammbrust, gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch mit pikant-fruchtigen Saucen.

Wein auf hohem Niveau mit ausgereiftem Bukett.

Charakteristische Aromen:

Cassis

Passt zu:

Entrecôte, Steakvariationen, Hirschrücken sowie Manchegokäse

Eleganter Rotwein mit dichtem Mundgefühl und fruchtigem Bukett.

Charakteristische Aromen:

fruchig

Passt zu:

Käseplatte mit gereiftem Gouda und Brie oder Entenbrust mit Himbeer-Balsamico-Sauce.

Wein aus einer der kleinsten Appellationen.

Charakteristische Aromen:

dunkle Früchte, Brombeere, Kirsche

Passt zu:

Lamm, Reh, Wildgeflügel, Schafskäse

Klare Aromen roter und dunkler Früchte. Spannend!

Charakteristische Aromen:

Früchte, Zedernholz

Passt zu:

köstlichen Gerichten mit Wildkomponente oder als perfekte Begleitung zu gereiftem Hartkäse.

Gehaltvoller Grand Cru Classé mit Aromen von weißem Pfirsich.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrüchte, exotische Früchte, Pfirsich, Menthol, Mineralien

Passt zu:

Weißer Spargel auf Kaninchen Ragout oder frische Seezunge mit Vanille-Karotten Gratin

Prämierter roter Bordeaux mit Reifepotenzial.

Charakteristische Aromen:

rote Johannisbeere, gedörrte Pflaume

Passt zu:

Gebratene Entenbrust mit Kirschsauce, Kartoffelgratin und grünen Bohnen, Lammkoteletts mit Rosmarin, Polenta und Ratatouille.

Harmonisch mit heller Farbe und Aromen reifer Früchte.

Charakteristische Aromen:

Reife Früchte

Passt zu:

mediterranen Speisen wie Tapas oder zu einem

Einer der bekanntesten Bordeauxweine vom Top Weingut.

Charakteristische Aromen:

exotische Früchte, Mandarine, Orange, Edelhölzer, Vanille

Passt zu:

Hummer Thermidor, serviert mit feinem Safran-Risotto und sautiertem grünem Spargel.

Biodynamischer Bordeaux. Eine Seltenheit!

Charakteristische Aromen:

Backpflaume, Cassis, Feigen, Blumen

Passt zu:

ausgelassenen Abenden mit Freunden oder gereiftem Camembert mit dunklem Fruchtgelee.

Mit Aromen von vollfruchtiger Trockenpflaume und Schokonoten.

Charakteristische Aromen:

Backpflaume, Cassis, Feigen, Blumen

Passt zu:

geschmortem Wildbret mit Waldpilzen und Kartoffelgratin

Top Qualität mit langer Tradition.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Brombeere, Lakritz, Pfeffer

Passt zu:

gerösteten bzw. geschmorten Fleischgerichten und zu Camembert

Besitzt eine lange Genussreife. Sehr aromatisch und feine Töne.

Charakteristische Aromen:

Plaume, Johannisbeere, Waldboden, Zigarrenkiste

Passt zu:

geschmorte Entenbrust mit Kürbis-Püree und karamellisierten Rotweinzwiebeln.

Leichter Weißwein mit kräftigem Abgang.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Mandel und Birne

Passt zu:

Paella, Risotto mit Pilzen, Huhn mit Knoblauch.

Vollmundig im Geschmack mit Noten von Mango und Grapefruit.

Charakteristische Aromen:

Pfirsich, Blüten, Banane, Honig

Passt zu:

Aperitif und leichteren Desserts.

Angenehm süßer Weißwein für besondere Stunden.

Charakteristische Aromen:

Grapefruitschale, grüne Paprika

Passt zu:

gegrilltem Lachs mit Curryfenchel und Gnocchi in Rahm.

Wein mit den Aromen roter Beeren und Holz.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, wilde Erdbeere, Holz

Passt zu:

geschmorter Rinderkeule aus dem Feuerofen mit gegrilltem Lauch und Brot.

Kraftvoll, stilvoll, elagant und tolle Tanninstruktur

Charakteristische Aromen:

Schwarzkirsche, Veilchen, Cassis,

Passt zu:

gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, Geflügel und würzigem Käse.

Herzhafter Tempranillo mit roten Waldfruchtaromen

Charakteristische Aromen:

Reife Waldfrüchte, Schokolade, Vanille

Passt zu:

Herzhaften Grillgerichten und einer Käseplatte mit reifen Manchego- und Manchego-Variationen.

Ein Fantast in der Bordeaux Welt

Charakteristische Aromen:

Blumen-, Fruchtaromen, Vanille, Zimt, Rosenholz

Passt zu:

Taube mit Kakao Sauce oder Argentinisches Rinderfilet mit Zwiebel-Preiselbeer Confit

2. Wein des Château Lagrange, langanhaltend kraftvoll

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, saftige Kirsche, Zedernholz

Passt zu:

Rinderfilet in Trüffelsauce oder zarten Lammkoteletts mit Kräuterbutter.

Finessreicher Rotwein aus dem Margaux.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Kirsche, Himbeere, Rösttöne

Passt zu:

Schmorbraten oder Weihnachtsgans mit Semmelknödel und Rotkohl.