Wein zum Essen

Klar und fruchtbetont, charaktervoll und ausgewogen.

Passt zu:

sommerlichen Gemüsegerichten, zu kurzgebratenem und gegrilltem Fisch und zu Meeresfrüchten. Gut gekühlt auch ein anregender Aperitif.

BIO-Wein. Ausgewogen trocken mit der Frucht von Apfel und Mango.

Passt zu:

mediterranen Vorspeisen, Gerichten mit weißem oder auch grünem Spargel sowie zu Fisch- und Nudelgerichten.

Würzig, charmant und aromatisch mit Schmelz und Frucht.

Passt zu:

Fisch, vor allem Karpfen, Geflügel, weißem Fleisch sowie zu Pastagerichten, zur Gemüsetarte oder Käseplatte. Gut gekühlt auch ein beliebter Aperitif.

Frucht von Kirsche und Brombeeren harmonisch weich vereint.

Passt zu:

Pizza, Pasta oder zu Fleischgerichten und Gemüseragout mit Aubergine und mediterranen Gewürzen wie Rosmarin und Thymian.

Erfrischender Wein, mit exotischen Fruchtaromen und Eleganz

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

Fisch und Meeresfrüchten sowie zu italienischen Pastaspezialitäten mit Sahnesoße.Fisch und Meeresfrüchten sowie zu italienischen Pastaspezialitäten mit Sahnesoße.

Kräftig, füllig, mit viel Frucht und Frische sowie langem Finale.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

Gerichten mit gegrilltem Rindfleisch, wie einem saftigen Burger oder zu Ente und Gans.

Frisch und aromatisch mit fein ausbalancierter Frucht.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

leichten Speisen, Fisch und Geflügel.

Runde Struktur, leichte und erfrischende Ananasaromen.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

gegrilltem & geräuchertem Fisch sowie zu vegetarischen Gerichten mit Gemüse und Tofu oder einem mäßig gereiften Camembert..

Intensiv stechendes Rot. Fruchtige Aromen. Mild und strukturiert.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

Eintöpfen mit Fettfisch, gereifte Käsesorten, hellem Fleisch, Grillgut, Reisgerichten, Gazpacho oder Wurst vom Iberico-Schwein.

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

Lamm, Tapas und Manchego.

Kirschen, Granatapfel, Espresso mit würzigem Finale.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

Wild und Wildgeflügel oder zu Ragout mit feinen Rinderfiletspitzen.

Feuriges Bukett nach Süßkirschen und langes, komplexes Finale.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Wiesenblume, exotische Früchte

Passt zu:

Pastagerichten, Fisch und jedem Grillfest oder ganz simpel zum Serrano-Schinken. Ganz typisch auch als Begleiter einer spanischen Paella oder zur Käseplatte.

Bio-Wein. Würzig, aromatisch mit Kraft und Brombeer-Noten.

Charakteristische Aromen:

Schwarzer Tee, Salbei, Brombeere

Passt zu:

kräftigem, geschmortem Fleisch, Coq au Vin, Cannelloni, Pasta oder am Abend zu einer Käseauswahl - nicht nur bei Vollmond.

Vollmundiger und komplexer Rotwein aus Apulien.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

Ossobuco mit Gremolata und Polenta, Bistecca di Manzo mit Salbeibutter oder zu einem romantischen Abend im italienischen Stil.

Frisch, elegant, lebendig mit Anklängen von Grapefruit.

Charakteristische Aromen:

Pflaumen, Rosinen, Edelhölzer

Passt zu:

einem Empfang auf sommerlicher Terrasse und begleitet leichte Pasteten mit Gemüsefüllung ebenso fein wie gegrilltes, helles Fleisch mit mediterranen Gewürzen. Fisch mit Zitronennote oder Gambas in Zitronensaft und Olivenöl geschwenkt - dazu ein Studio blanc im Glas..

BIO-Wein. Fruchtige Aromen-samtig und opulent. Weiche Tannine.

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Mineralisch

Passt zu:

Rinderfilet in Macadamiakruste, Entrecôte mit Rotwein-Schalotten, echter Bolognese oder zu einer Käseplatte.

Saftig, kernig, mit guter Länge und Struktur. Weich im Abgang.

Charakteristische Aromen:

Gewürznelke, Kirsche, Tabak, Vanille

Passt zu:

einem geselligern Racletteabend mit verschiedenen Fleischsorten von der Grillplatte.

Saftiger Genuss durch heimische und exotische Früchte.

Charakteristische Aromen:

heimische und exotische Früchte, Mineralität

Passt zu:

hellem Kalbsragout mit Spargel und Butterreis.

Frisch und klar im Geschmack mit dem Duft exotischer Früchte.

Charakteristische Aromen:

Exotische Früchte, Mineralität

Passt zu:

Gerichten mit hellem Fleisch, gegrilltem Hähnchen oder zu gebratenem Fisch. Auch zu Gemüsebratlingen oder Blattsalat eine gute Begleitung.

Frucht von Aprikose und Pfirsich, moderate Säure und Mineralik.

Charakteristische Aromen:

Fruchtig, Mineralik, Zitrusfrucht

Passt zu:

Flammkuchen, Fisch, Krustentieren, weißem Fleisch oder solo zum Aperitif.

Knackig, frisch und geradlinig mit lang anhaltendem Finale.

Charakteristische Aromen:

Zitrusfrucht, Mandelblüte

Passt zu:

in Butter pochierten Riesengarnelen mit schwarzem Risotto und einem dezent mit grünem Chili abgeschmeckten weißen Rieslingschaum.

Wohlduftender Chardonnay mit vollmundigem Finale

Charakteristische Aromen:

Äpfel, Limetten, Mango, Eichenholz

Passt zu:

gebratener Dorade mit karamellisierter Trauben-Buttersoße oder einem jungen Camembert.

Saftig, fruchtiger aber auch kräftiger Argentinier.

Charakteristische Aromen:

Reife Schattenmorelle, Kaffee, Pflaume, Schokolade

Passt zu:

einer kräftigen Paella mit etwas dunklerem Reis und kleinen Steaks vom Rind.

Lachsfarbender Rosé, prickelnde rote Aromen

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Hagebutte

Passt zu:

freudiger Natur