Wein zur Käseplatte

Allrounder, die zu den meisten Käsesorten passen, sind eine beliebte Wahl als Wein zur Käseplatte. Ein trockener Rotwein mit weichen, aber spürbaren Tanninen und angenehm ausgeglichener Frucht eignet sich am besten zur Käseplatte ohne spezielle Richtung. Sowohl gereifte als auch mittelalte Schnittkäse und Weichkäse passen hervorragend zu Bordeauxwein oder auch spanischen Klassikern. Beim Weißwein sollte der Fokus auf edelsüßem Ausbau liegen, da im Allgemeinen die Reifenoten des Käses zu junge Weißweine ohne Restsüße leicht übertönen. Alternativ können aber auch trockene Weißweine und süße Condiments, wie Feigenmarmelade, oder süßes Obst eine leckere Kombination darstellen.

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Frankreich

Château Clos Fourtet Rotwein trocken 0,75 l | 2018 Clos Fourtet

Rotwein

trocken

14,5 % vol.

Der Clos Fourtet 2018 ist ein wahres Meisterwerk und ein Spiegelbild seiner Herkunft. Seine tiefrote Farbe und das komplexe Bukett von reifen und dunklen Beeren wird begleitet von subtilen Anklängen von Graphit und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit mit seidigen Tanninen, die die Fruchtaromen elegant umhüllen. Noten von Mokka und einer Gewürzmischung verleihen ihm eine zusätzliche Dimension, während sein anhaltender, eleganter Abgang ein wahrer Genuss ist.Servieren Sie den Clos Fourtet 2018 zu besonderen Anlässen, wie zum Beispiel Geburtstagsfeiern oder einem Hochzeitstag und servieren Sie ein festliches Menü mit kurzgebratenem Fleisch vom Rind und kräftigen Saucen auf Rinderfondbasis, die mit dem kräftigen Wein schritthalten können.

116,00 €*

0,75 Liter (154,67 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château Grand Puy Lacoste 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2012 Château Grand Puy Lacoste

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Der Château Grand Puy Lacoste 2012 mit 3/4 Cabernet-Sauvignon-Anteil zeigt Balance und Struktur. In der Robe besitzt er eine verführerische, dunkle und sehr intensive rubinrote Farbe. Das Bukett offenbart Aromen von reifen dunklen Früchten und Cassis, verfeinert durch würzige Noten. Begleitet wird dieses Aromenspiel von einer wundervollen Frische. Am Gaumen präzise und dicht entfalten sich runde Tannine, umschmeichelnd seidig und geschmeidig sowie von guter Länge und Struktur. Grand-Puy Lacoste benötigt 8-10 Jahre Reifezeit ehe er sein Potenzial, seine Kraft und Harmonie offenbart. Mit der Zeit entwickelt sich ein bemerkenswert reichaltiger und körperreicher Charakter mit komplexen Aromen von trockenen Früchten, Havana Tabak und Zedernholz, sanften Tanninen und ein außergewöhnlich langes aromatisches Finale. Die Geduld wird belohnt.Chrakteristisch für diesen Wein sind seine Reinheit und Eleganz. Dieser Jahrgang ist ein schöner Ausdruck des Potenzials seines Terroirs. Der 2012er wird ein Teil der großartigen Gewächse von Grand-Puy-Lacoste.

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0,75 Liter (92,67 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château Guiraud blanc 1er Cru Classé Weißwein edelsüß 0,75 l | 2005 Château Guiraud

Weißwein

edelsüß

13,5 % vol.

Dieser herausragende Jahrgang von Chateau Guiraud präsentiert einen erstklassigen Dessertwein, der aus einer sorgfältigen Mischung von Sémillon und Sauvignon Blanc hergestellt wird. Mit seinen faszinierenden Aromen von reifen Früchten, Honig und Blumen bietet dieser Sauternes-Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Liebhaber süßer Weine begeistert.

69,99 €*

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Frankreich

Château La Garde AC Rotwein trocken 0,75 l | 2017 Château La Garde

Rotwein

trocken

13,0 % vol.

Der Château La Garde präsentiert sich mit einer intensiven, fast schwarzen Farbe. Sein komplexes Bouquet offenbart die wunderbare Frische von kräftigen, reifen schwarzen Fruchtaromen, ergänzt durch Nuancen von Orangenschale. Der Gaumen wird sofort von einer bemerkenswerten Fülle und Konzentration ergriffen, die von intensiver Frucht und einem kräftigen, vollmundigen Körper geprägt ist. Trotz seiner kraftvollen Struktur überrascht der Wein mit einer beeindruckend glatten Tanninstruktur. Insgesamt ist dies ein Wein von großer Harmonie, dessen beeindruckende Ausgewogenheit auf dem köstlich langen Abgang beharrt.Dieser Wein ist ideal für Genießer, die die Kombination von Kraft und Eleganz schätzen.

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Frankreich

Château Léoville Poyferré 2ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2011 Château Léoville Poyferré

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Der Château Léoville Poyferré 2011, ein Bordeaux Wein aus dem St-Julien, zeigt im Glas ein dunkles, gesättigtes Rot. In der Nase ist er feingliedrig und komplex mit ausdrucksstarken Fruchtaromen und Noten von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich dieser 2011er Bordeaux körperreich und kraftvoll, fleischig und dicht mit reichhaltigen Tanninen im Geschmack. Das hervorragende Finale wird durch die grandiose Tanninstruktur, der Ausgewogenheit und dem feinen und eleganten Charakter dieses Weines unterstützt.Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine klar erkennbaren Fruchtaromen aus, die sich harmonisch in die prächtige Tanninstruktur einbetten.

129,50 €*

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Frankreich

Château Lynch Moussas 5ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2014 Château Lynch-Moussas

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Der Lynch-Bages 2014 begeistert mit einem verführerischen Bouquet, das von Crème de Cassis, frischen Kräutern und einem Hauch Vanille dominiert wird. Am Gaumen entfaltet sich eine üppige, süß-saftige Frucht, die vor allem an Schwarze Johannisbeeren erinnert. Die Familie Casteja hat mit diesem Jahrgang einen herausragenden Wein geschaffen, der durch seine feinkörnigen Tanninen im Abgang besticht und eine langanhaltende Genussfreude bietet. Dieser edle Tropfen vereint aromatische Komplexität und elegante Struktur zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

45,00 €*

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Frankreich

Château Roumieu Weißwein edelsüß 0,375 l | 2020 Château Roumieu

Weißwein

edelsüß

13,5 % vol.

Der Château Roumieu, aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux – Sauternes, besticht durch seine beeindruckende Aromenvielfalt, die typisch für edelsüße Weißweine dieser Region ist. Dominierende Noten von Trockenobst, wie getrockneten Aprikosen und Pfirsichen, werden von feinen Akazien- und Lindenblüten sowie frischen Zitrusfrüchten wie Ananas untermalt. Das einladende Goldgelb, das im Glas schimmert, verstärkt die Vorfreude auf den ersten Schluck. Die Qualität dieses Sauternes, ausgezeichnet als Gran Vin de Sauternes, verspricht ein intensives und langanhaltendes Geschmackserlebnis, das Genießerherzen höher schlagen lässt.

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0,38 Liter (31,97 €* / 1 Liter)

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Spanien

Felix Solis Mucho Mas Black Edition Rotwein trocken 0,75 l Felix Solis S.L.

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Felix Solis Mucho Más Rotwein trocken ist einer der herausragenden Weine vom Weinverleger Felix Solis. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch Aromen und Nuancen. Bei einem Blick auf das klare Rubinrot offenbart sich eine Farbtiefe, die die Erwartungen übertrifft. Das Bukett aus Vanille, Beerenfrucht, leichtem Tabak und Holz verführt die Sinne. Der Geschmack ist weich und angenehm, mit einer Saftigkeit und Fruchtigkeit, die den Gaumen erfreuen. Das Mundgefühl ist harmonisch, eine perfekte Balance zwischen Tannin und Frucht.Dieser Wein verkörpert Qualität und Raffinesse. Ein Genuss für Kenner und Weinliebhaber gleichermaßen. Die klare Hervorhebung von Vanille, Beerenfrucht und einer leichten Tabaknote macht ihn zu einem einzigartigen Erlebnis. Sein weicher und angenehmer Geschmack, gepaart mit der harmonischen Balance zwischen Tannin und Frucht, macht ihn zu einer unvergesslichen Wahl.

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Frankreich

Le Petit Lion 2. Wein Rotwein trocken 0,75 l | 2011 Château Léoville-Las-Cases

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Le Petit Lion du Marquis de Las Cases ist ein köstlich saftiger Zweitwein von Château Léoville Las Cases aus jüngeren Rebstöcken voll saftiger Sinnlichkeit und Delikatesse. Mit einem attraktiven Bukett nach einladend frischen Kirschen und reifen Pflaumen bietet der Wein saftige Brombeerfrucht und Mineralik mit festem Tannin am Gaumen. Im Abgang dann schöne Kirschfrucht. Vielseitiger Speisebegleiter.

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0,75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

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