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Wein zu Schnitzel

Zum panierten Schnitzel im knusprigen Mantel aus Semmelbröseln passen klassischerweise Weißweine aus Süddeutschland und natürlich aus Österreich. Dezent fruchtig und trocken sollte der Wein zu Schnitzel sein, es sei denn, es handelt sich um eine Variation wie zum Beispiel Scalloppine all’Italiana, hierzu passt natürlich ein Rotwein ebenso gut. Ob das Schnitzel ein Wiener oder nur Wiener Art ist, spielt bei der Auswahl vom Wein übrigens keine große Rolle, denn der Teigmantel in Kombination mit hellem Fleisch sorgt bei Paarungen mit Wein für keine großen Ausreißer in der Aromatik, wenngleich ein klassisches Kalbsschnitzel und ein Grüner Veltliner sich doch noch immer am besten vertragen, jedenfalls, wenn man Wert auf ein wenig Tradition im Geschmack legt.

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Produkt 1-11 von 11
Deutschland
%
Bio
Vegan
Bioweingut Lorenz Roséwein Bio/Vegan halbtrocken 0,75 l | 2021
Bioweingut Lorenz Roséwein Bio/Vegan halbtrocken 0,75 l | 2021 Bioweingut Lorenz
Roséwein
halbtrocken
11,5 % vol.
Der Lorenz Rosé überzeugt durch eine harmonische Kombination aus trockener Frische und fruchtiger Aromatik. In der Nase verführt er mit Noten von reifen Beeren und einem Hauch von Blumenwiese, während am Gaumen mineralische Nuancen und Aromen von heimischem Steinobst dominieren. Der Abgang ist trocken und perfekt ausbalanciert. Dieser Rosé ist mehr als ein typischer Sommerwein – er steht für Leichtigkeit und gute Laune das ganze Jahr über. Die früh geernteten Trauben sorgen für eine natürliche Säure, die bei warmem Wetter erfrischt. Durch das sofortige Pressen der roten Trauben bleibt die zarte Fruchtigkeit und die schöne rosafarbene Farbe erhalten. Mit Noten von Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und einem Hauch Minze ist er leicht, aromatisch und feinherb.
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Italien
Carpineto Rosso di Montepulciano Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Carpineto Rosso di Montepulciano Rotwein trocken 0,75 l | 2020 Carpineto
Rotwein
trocken
13,0 % vol.
Der Carpineto Rosso di Montepulciano ist ein rebsortentypischer Wein, der aus der traditionsreichen Weinregion Montepulciano in der Toskana stammt. Die Firma Carpineto mit ihren Weingütern hat eine lange Geschichte und ist für seine Leidenschaft und Vielfalt von Wein bekannt. Die Reben für den Rosso di Montepulciano gedeihen auf wasserdurchlässigen, südlich ausgerichteten Böden, die reich an Mineralien sind. Die sorgfältige Vinifikation dieses Weins umfasst eine 10- bis 12-tägige Mazeration der Traubenschalen und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 30°C. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein im Frühjahr abgefüllt.Der Wein zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt intensive Aromen mit Noten von Erdbeeren und Kirschen. Diese fruchtigen Noten werden von würzigen und balsamischen Nuancen sowie einem Hauch von Eichenholz begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Carpineto Rosso di Montepulciano saftig, frisch und jugendlich, wobei sanfte Tannine und eine lebhafte Fruchtsäure für einen ausgewogenen Charakter sorgen.Genießen Sie diesen Wein, der Lebensfreude ausstrahlt, am Besten in netter Gesellschaft und zu gutem Essen. Besonders geeignet als Begleitung sind italienische Wurstwaren, helles Fleisch, wie zum Beispiel gekochtes Kalb, oder junge Käsesorten.
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Deutschland
Vegan
Hirsch Riesling mit Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Hirsch Riesling mit Sauvignon Blanc Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023 Christian Hirsch
Weißwein
trocken
12,5 % vol.
Christian Hirsch, ein Weinmacher mit internationaler Prägung und schwäbischem Herz, führt das familiäre Weingut in Leingarten am Fuße des Heuchelbergs. Die Weinberge, geprägt vom schweren Keuperboden an den Südhängen, bieten ideale Bedingungen für Rebstöcke, die bis zu 50 Jahre alt sind. Durch den konsequenten Einsatz von naturnahen Anbauverfahren setzt das Weingut auf nachhaltige und umweltschonende Weinproduktion. Die 'HIRSCH IST WILD'-Kollektion, ins Leben gerufen von Christian Hirsch, spiegelt die vielfältigen Impulse und Ideen aus seinen Studien- und Wanderjahren im Ausland wider.Der Hirsch Riesling mit Sauvignon Blanc, ein Deutscher Qualitätswein und Gutswein von Hirsch, präsentiert sich in einer klaren, sehr hellen strohgelben Farbe mit einem leichten grünen Schimmer. Die Trauben stammen aus den kühleren Lagen rund um Leingarten und werden über fünf Wochen kühl im Edelstahltank vergoren. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit kühlen Strukturen, frischen Limettennoten, tropischen Früchten wie saftiger Papaya und einem Hauch von Litschi. Die Cuvée erhält durch den Sauvignon Blanc einen Frischekick in Richtung Sternfrucht und Maracuja. Der Wein zeichnet sich durch ein animierendes Süße-Fruchtsäure-Spiel aus, klar und präzise für gesellige Runden und als Solist.Der ideale Wein, wenn Sie beim kochen schon vor den Gästen ein Glas einschenken möchten, um grandios in den Abend zu starten. Mit diesem Wein kocht sich die Pasta fast von selbst, der Fisch hüpft in die Pfanne und auch die Zwiebeln trauen sich nicht Sie zum weinen zu bringen aus Ehrfurcht vor der Mischung aus Riesling und Sauvignon Blanc. Ein Wein für den das Wort Easy Drinking neu gefasst wird, denn leichte Fruchtaromen paaren sich mit einer klaren Struktur und vereinen die moderne Interpretation deutscher Weine mit klassischem Terroir Württembergs. Viel Spaß beim Trinken in der Küche!
9,49 €*

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Deutschland
Vegan
Hirsch Weiss und Wild Vegan Weißwein trocken 0,75 l
Hirsch Weiss und Wild Vegan Weißwein trocken 0,75 l Christian Hirsch
Weißwein
trocken
12,5 % vol.
Die Ursprünge des Hirsch Weiss und Wild liegen in den sonnigen Südhängen der Leingartener Weinberge, diese sind geprägt von einem schweren Keuperboden und bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken und sorgen damit für den prägenden Geschmack der dort geernteten Weine. Die Region schenkt dem Wein wertvolle Mineralien und verleiht ihm eine einzigartige Ausdrucksstärke. Christian Hirsch, ein international geprägter Winzer mit schwäbischem Herz, kehrte nach seiner Ausbildung in Kalifornien zurück in die Heimat, um auf dem elterlichen Weingut Weine von internationalem Format zu schaffen. Unter dem Motto 'HIRSCH IST WILD' vereinen sich hier vier Rebsorten: dominierend Weißburgunder, begleitet von Riesling, Rivaner und einem Hauch Gewürztraminer. Die Vinifikation erfolgt durch kühle Gärung und ein langes Vollhefelager.Der Hirsch Weiss und Wild präsentiert sich als fruchtiger Weißwein mit klarem Aussehen und einer hellen, strohgelben Farbe, durchzogen von goldenen Reflexen. Das Bukett offenbart feine Anklänge von Pfirsich, Mirabelle und einer dezenten Zitrusnote. Der Geschmack ist leicht mineralisch mit Nuancen von Zitrusschale, und der typisch nussig-würzige Weißburgunderabgang verleiht dem Wein Charakter. Trocken und leicht am Gaumen, mit einem angenehmen Zug und leichtem Körper, präsentiert sich der Weiss und Wild als ein toller Gutswein vom Weingut Christian Hirsch.Hirsch Weiss und Wild passt perfekt zu Fischgerichten und knackigen Salaten, seine fruchtige und ausgewogene Natur macht ihn zur idealen Begleitung für eine beschwingte gesellige Runde bei leichter Küche. Der Wein verkörpert eine gelungene Verbindung von regionaler Verwurzelung und internationalem Flair, ganz im Sinne von Christian Hirsch's Vision. Genießen Sie diesen einzigartigen Weißwein, der durch die Auswahl robuster Rebsorten und naturnahe Anbaumethoden entstanden ist.
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Österreich
Landhaus Paul Grüner Veltliner Selection Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Landhaus Paul Grüner Veltliner Selection Weißwein trocken 0,75 l | 2023 Landhaus Paul
Weißwein
trocken
12,0 % vol.
Der Grüne Veltliner vom Weingut Landhaus Paul in Österreich überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus Fruchtigkeit und Würze. Sein angenehm fruchtiger Geschmack wird von feinen Kräuternoten wie Petersilie und weißen Pfeffer begleitet, was ihm eine unverwechselbare Frische und Eleganz verleiht. Im Glas leuchtet er in einem zarten, hellen Gelb, das seine lebendigen und frischen Aromen widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich dieser Grüne Veltliner besonders vielschichtig mit einer subtilen Säurestruktur und einem harmonischen Abgang. Seine Komplexität und Vielseitigkeit machen ihn zum idealen Begleiter für leichte Gerichte wie frische Salate, Fisch oder asiatische Küche. Ein Wein, der durch seine österreichische Herkunft und seine typischen Aromen das Terroir perfekt widerspiegelt und sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe eignet.
7,99 €*

0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Österreich
Lenz Moser Grüner Veltliner Selection Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Lenz Moser Grüner Veltliner Selection Weißwein trocken 0,75 l | 2023 Lenz Moser Weinkellerei
Weißwein
trocken
12,0 % vol.
Dieser gehaltvolle Grüne Veltliner präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden, grünlichen Gelb, das sofort ins Auge fällt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aroma, das durch seine frische, würzig-fruchtige Art überzeugt. Am Gaumen kommen zart pfeffrige Noten zur Geltung, die diesem Wein seine charakteristische Würze verleihen. Der Abgang ist belebend und angenehm frisch, was den Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen macht. Perfekt für warme Sommerabende oder als Begleiter zu österreichischen Klassikern wie Wiener Schnitzel oder frischen Salaten. Genießen Sie diesen Grünen Veltliner leicht bis gut gekühlt bei 8°C im Glas bei Sonnenschein oder etwas höher temperiert bei bewölktem Himmel.
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Deutschland
Oberbergener Baßgeige Weißburgunder Kabinett Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Oberbergener Baßgeige Weißburgunder Kabinett Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Winzergenossenschaft Oberbergen
Weißwein
trocken
12,5 % vol.
Entdecken Sie die einzigartigen Qualitäten der Oberbergener Baßgeige, einer herausragenden Weinlage am Kaiserstuhl. Der Oberbergener Baßgeige Weißer Burgunder Kabinett repräsentiert Prädikatswein in hoher Qualität, die durch die Winzergenossenschaft Oberbergen eigenen Qualitätsstandarts hinsichtlich Eleganz, Harmonie und Herstellung unterliegt. Die Weinlage am Kaiserstuhl besticht durch ihre steilen Kleinterrassen auf Vulkangestein und warmen Löß-Lehmböden, ideale Voraussetzungen für herausragende Burgunderweine. Die Winzergenossenschaft, seit über 100 Jahren aktiv, hat die Oberbergener Baßgeige zu einem Aushängeschild deutscher Weinkunst gemacht.Erleben Sie ein sensorisches Highlight aus Baden und genießen Sie ein Stück Rebenkunst im Glas. Die klare, hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen kündigt einen einzigartigen Wein an. Aromen von Banane, Grapefruit und frischem Apfel entfalten sich im Bukett. Trockenheit, begleitet von einer feinen Fruchtsäure und einem langen Nachhall überzeugt am Gaumen. Eine saftige Struktur und ein eleganter Körper machen jede Verkostung zu einem einprägsamen Moment des Genusses.Dieser Weißburgunder Kabinett entführt Sie mit jedem Schluck in die sonnendurchfluteten Weinberge der Baßgeige. Ideal für gesellige Momente, festliche Anlässe oder als Begleiter zu raffinierten Speisen. Seine frische Fruchtigkeit und elegante Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für jede Lebenslage. Ob bei einem entspannten Abendessen oder einer fröhlichen Feier – der Oberbergener Baßgeige Weißer Burgunder Kabinett setzt stets die richtigen Akzente.
7,49 €*

0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

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Österreich
Pfaffl Grüner Veltliner 'HAIDEN' Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Pfaffl Grüner Veltliner 'HAIDEN' Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Weingut Pfaffl
Weißwein
trocken
13,0 % vol.
Der Grüne Veltliner HAIDEN vom renommierten Weingut Pfaffl beeindruckt mit seiner typischen Ausdruckskraft und unverkennbaren Persönlichkeit. Im Glas funkelt er in einem intensiven Gelb, das bereits seine lebendige Frische ankündigt. Am Gaumen entfaltet sich eine markante Würze, die von den charakteristischen Pfeffernoten dieses Weins dominiert wird. Diese Würze wird perfekt durch fruchtige Akzente von reifen Mandarinen und saftigen Orangen abgerundet. Der Wein zeigt sich mit einem knackigen und erfrischenden Körper, der durch seinen lebendigen Abgang zum weiteren Genuss verführt und die Geschmacksknospen wach hält.
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Deutschland
Vegan
Schwane Silvaner Fünf Freunde Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Schwane Silvaner Fünf Freunde Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Weingut zur Schwane
Weißwein
trocken
12,0 % vol.
Tauchen Sie ein in die Welt des Schwane Silvaner, einem erstklassigen deutschen Qualitätswein. Dieser Silvaner zeigt sich im Glas in einem hellen, grünlichgelben Farbton. Das Bukett verführt mit blumigen und würzigen Noten sowie dem Duft von Sommeräpfeln. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiger Cocktail mit einer erfrischenden Säurespitze und einer herben Mineralität. Das Mundgefühl wird durch die kühle Struktur des Weins geprägt. Der Schwane Silvaner ist ein mineralischer und charaktervoller Wein, der die lange Liaison zwischen dem Weinbaugebiet Franken und der Silvaner-Traube würdevoll repräsentiert.Der Schwane Silvaner passt hervorragend zu verschiedenen Anlässen und Speisen. Genießen Sie ihn zu leichten Vorspeisen wie Salaten oder Fischgerichten, um seine frische und fruchtige Seite zur Geltung zu bringen. Er begleitet aber auch gut Geflügelgerichte oder vegetarische Speisen und sorgt dabei für eine harmonische Geschmacksbalance. Lassen Sie sich von diesem charaktervollen Wein verführen und schmecken Sie die vielfältige Welt des Weinguts Schwane.
8,99 €*

0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

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Deutschland
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Bio
Vegan
Stefan J. Schmitzer Rosé Demeter/Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2021
Stefan J. Schmitzer Rosé Demeter/Bio/Vegan Roséwein trocken 0,75 l | 2021 Weingut Herrenhof
Roséwein
trocken
11,5 % vol.
Das Weingut Schmitzer & Sohn steht für besonders schonende und nachhaltige Bodenbearbeitung, die durch die Demeterzertifizierung des Weinguts unterstrichen wird. Mildes Klima und die Weinbautradition der Pfalz sorgen für ein handwerklich erstklassiges Ergebnis in der Flasche.In der Nase dominiert der Duft von frischen roten Früchten, wie Himbeere und Erdbeere, der dem Wein seinen prägnanten Charakter verleiht. Am Gaumen zeigt sich die frische Säure, die exzellent mit den Beerenaromen der Nase harmoniert und eine klare und saftige Struktur im Wein. Der Abgang ist geprägt von einem leicht blumigen und erdigen Geschmack, der einen runden Gesamteindruck hinterlässt.Wir empfehlen Ihnen diesen Wein zu langen Sommerabenden auf der Terrasse und einem guten Gespräch in netter Runde. Versuchen Sie diesen Wein auch mit eisgekühlten Waldbeeren als Bowle.
7,19 €* 7,99 €* (10.01% gespart)

0,75 Liter (9,59 €* / 1 Liter)

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Deutschland
Weingut Noll Spätburgunder Roséwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut Noll Spätburgunder Roséwein trocken 0,75 l | 2022 Weingut Noll
Roséwein
trocken
12,5 % vol.
Der Spätburgunder Rosé vom Weingut Noll hat eine klare und mit einer dunklen Rosé-Farbe und der Wein präsentiert sich als visuelles Vergnügen. Das Bukett aus Kirschen und Cassis verleiht dem Wein eine verlockende Aromenvielfalt. Der Geschmack ist weich und angenehm, mit einer leichten Saftigkeit und Fruchtigkeit. Das Mundgefühl ist harmonisch, begleitet von dezenter Säure und einer angenehmen Fruchtaromatik.Dieser Spätburgunder Roséwein ist eine Hommage an die Eleganz und Qualität. Erleben Sie die Fusion von Klarheit, Fruchtigkeit und harmonischem Genuss. Ideal für gesellige Abende und leichte Speisen, bietet dieser trockene Rosé ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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