Wein zu Reh

Das edle und kostbare Wildfleisch vom Reh verlangt nach einem kostbaren Begleiter aus dem Bordeaux. Wichtig sind eingebundene Tannine, da die Röststoffe beim Reh vergleichsweise sparsam vorkommen, da das Fleisch eher weniger große Hitze verträgt. Samtiger französischer Wein mit angenehmer Fruchtaromatik von Cassis oder Kirsche erzeugt entsprechend eine verlockende Kombination im Bereich Wein zu Reh. Zu Wildragout mit Reh oder einem Braten von der Keule hingegen passen auch ein italienischer Primitivo oder ein deutscher Spätburgunder, die durch reichhaltige Gerbstoffe einen idealen Geschmackspartner für das Fleisch mit dem beliebten Eigengeschmack bilden.

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Frankreich

Château Belgrave - Magnum - 5ème Cru Classé Rotwein trocken 1,5 l | 2010 Château Belgrave

Rotwein

trocken

14,0 % vol.

Dieser 2010er Château Belgrave aus dem Haut-Médoc im Bordeaux zeigt im Glas ein dichtes, fast schwarzes Purpurrot mit dunkelvioletten Reflexen. Das komplexe Bukett mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Kirsche mit Nuancen von Pflaume, Vanille und weiteren milden Gewürzen endet mit einem Hauch von Minze. Am Gaumen moderner Stil mit weicher, trotzdem griffiger Tanninstruktur. Mit seinem Fruchtschmelz bietet er opulenten Genuss.

85,00 €*

1,50 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château Branaire-Ducru 4ème Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2010 Château Brainaire-Ducru

Rotwein

trocken

14,0 % vol.

Dieser schon trinkfertige Wein besticht mit einer tiefen Farbe, die große Weine aus Bordeaux und große Jahrgängeidentifizieren. Dieser klassische Saint Julien ist ein Arche Wein, so wie er im Buche steht. Er besitzt alles was ein großer Wein haben muss. Dichte, Komplexität, große Struktur und Eleganz und Raffinesse. Und all diese Eigenschaften besitzt er im richtigen Maße an der richtigen Stelle. Noch besser, er balanciert sie genau aus, so dass ein großes Meisterstück, in einem wahrscheinlich einer der besten Jahrgänge der letzten 30 Jahre in Bordeaux, dabei entstanden ist. In der Nase haben wir Noten von konzentrierter Cassis, Maulbeere, Leder und feinsten Havanna Tabak, verbunden mit entzückenden, floralen Noten, wie Veilchen und Rosenwasser. Am Gaumen ist er einnehmend und elegant zugleich. Es spiegeln sich Aromen von komplexen dunklen Waldbeeren, Zedernholz, und Lakritz Aromatik, die in einem ausbalancierten, langen Abgang enden. Die Komplexität ist beeindruckend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.Ein großer Wein vom linken Ufer in Bordeaux, der noch sehr viele Jahr, ja sogar Jahrzehnte vor sich hat.

109,00 €*

0,75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château Canon-la-Gaffelière 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2013 Vignobles Comtes von Neipperg

Rotwein

trocken

14,0 % vol.

Der Château Canon-La-Gaffelière 2013, ein beeindruckender Jahrgang mit einem hohen Merlot-Anteil (70%), veredelt durch 25% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon, beweist einmal mehr die meisterhafte Handwerkskunst von Stephan Neipperg. Trotz der Herausforderungen dieses Jahrgangs und der reduzierten Erntemenge zeigt sich dieser Grand Cru von herausragender Qualität. Im Glas strahlt er in einem nahezu schwarzen Granatrot mit feinen violetten Reflexen. Das Bouquet verführt mit intensiven Aromen von reifen Brombeeren, begleitet von subtilen balsamischen Kräuternuancen und einer eleganten Zedernholznote. Am Gaumen beeindruckt er mit der tiefen Fruchtigkeit des Merlots, die perfekt mit der feinen Würze des Cabernet harmoniert. Die Balance und Finesse dieses Weins machen ihn zu einem wahren Genuss.

82,00 €*

0,75 Liter (109,33 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château Sociando Mallet AC Rotwein trocken 0,75 l | 2011 Jean Gautreau

Rotwein

trocken

13,0 % vol.

Der 2011 Château Sociando Mallet präsentiert sich in einem tiefdunklen Granatrot und überzeugt mit einem herrlich würzigen Bukett, das dunkle Beeren wie Johannisbeeren und florale Noten von Teer, Lakritz und Minze vereint. Am Gaumen entfalten sich Aromen von dunklen Beeren und Paprika, begleitet von einer bemerkenswert feinen Tanninstruktur, die den Abgang prägt. Dieser körperreiche Wein besticht durch seine exzellente Reinheit, Textur und Länge und verspricht ein unvergessliches Genusserlebnis.Ein eleganter Wein von unglaublicher Frische und Tiefe.

45,00 €*

0,75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Clos du Marquis Zweitwein Léoville-Las-Cases Rotwein trocken 0,75 l | 2010 Château Léoville-Las-Cases

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Die rassige, schwarzfruchtige Nase dieses Weins verführt mit intensiven Aromen von Brombeeren und edlen dunklen Pralinen. Im Bouquet entfalten sich außerdem schwarze und rote Johannisbeeren, Zedernholz und Vanille. Fein und rassig, zeigt der Wein eine beeindruckende Spannung. Eine tolle Säurestruktur und immense Länge zeichnen ihn aus. Die frische Frucht, vor allem Johannisbeere, bleibt minutenlang präsent. Für diesen kleineren Las Cases ist das ein sensationelles Ergebnis. Schwarzkirsche und rote Kirsche entfalten sich langsam, begleitet von einer Note Sauerkirsche. Ein großartiges Spiel und ein typischer Saint Julien.

79,50 €*

0,75 Liter (106,00 €* / 1 Liter)

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Frankreich

La Croix de Beaucaillou - Zweitwein Rotwein trocken 0,75 l | 2011 Château Beaucaillou

Rotwein

trocken

13,0 % vol.

Der La Croix de Beaucaillou, ein erlesener Zweitwein des Château Ducru-Beaucaillou, wird aus jüngeren Rebstöcken der renommierten Appellation Haut-Médoc gewonnen. Er beeindruckt mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Kirsche, die seine sinnlich-vollmundige Natur unterstreichen. Mit einem mittelschweren Körper, seidigen Tanninen und einem saftig-runden Geschmack bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Genusserlebnis.

58,00 €*

0,75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Les Fiefs de Lagrange Zweitwein Rotwein trocken 0,75 l | 2011 Château Lagrange

Rotwein

trocken

13,0 % vol.

Les Fiefs de Lagrange 2011 trägt ein frisch fruchtiges Bukett von Kirsche, Himbeere und Johannisbeere. Ein wiederum inspirierender, harmonischer Zweitwein von Château Lagrange mit feinkörnigen Tanninen im elegant langen Abgang.

29,95 €*

0,75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Mayschoss Spätburgunder Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2021 Mayschoss Altenahr Winzergenossenschaft

Rotwein

halbtrocken

12,5 % vol.

Unser exquisiter Mayschoß Spätburgunder begeistert mit seiner reichhaltigen, samtig-milden Frucht und erfreut sich daher großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine ausgeprägte Fruchtnote und seine geschmeidige Textur aus. Mit seiner ausgewogenen Aromenvielfalt und seinem harmonischen Charakter ist er ein wahrer Genuss für die Sinne. Probieren Sie ihn zu herzhaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

9,49 €*

0,75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

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Italien

Varvaglione Vigne & Vini Papale Primitivo Rotwein trocken 0,75 l | 2022 Varvaglione Vigne & Vini

Rotwein

trocken

14,0 % vol.

Dieser farbintensiv leuchtende Papale Primitivo di Manduria Spitzenrotwein aus der Gegend um Brindisi/Tarent stammt von sehr alten Rebstöcken, die nahe dem Golf von Tarent unter klimatisch optimalen Bedingungen gedeihen. Ausladende Fruchtaromen (Brombeere, Kirsche, Schwarze Johannisbeere) sinnlich abgerundet von Kakao- und Salbei-Noten. Mit seinem feinwürzig-aromatischen Abgang bringt der Papale großen süditalienischen Weingenuss.

9,99 €*

0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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