Wein zu Pizza
Frische Tomaten und kleine Mozzarellakugeln, köstlicher Thunfisch, krosse Salami oder die Kombination aus herzhaftem Schinken und saftiger Ananas – welche Pizza ist Ihr Favorit? Ob Sie sich für eine klassische oder selbst zusammengestellte Variante entscheiden, bei Schneekloth finden Sie den passenden Wein dazu. In unserem großen Sortiment halten wir Rotweine, Weißweine und Roséweine für Sie bereit, die hervorragend mit Ihrer Lieblingspizza harmonieren. Sie sind unsicher, welchen edlen Tropfen Sie servieren sollen? Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über den perfekten Wein zu Pizza!
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Wein zu Pizza: Diese Grundregel sollten Sie beachten!
Den richtigen Wein zum Essen zu finden, das ist gar nicht so einfach. Pizza macht da keine Ausnahme, sondern nimmt sogar eine spezielle Rolle ein. Denn der kross gebackene und frisch belegte Teig lässt sich so vielfältig zubereiten, dass eine schier endlose Aromenvielfalt möglich ist. Unser Tipp: Wein und Pizza sollen harmonieren und sich geschmacklich ergänzen.
Das bedeutet: Weder der Wein noch die Pizza nehmen eine übergeordnete Rolle beim Essen ein. Das Getränk überdeckt die Speise nicht, die wiederum darauf verzichtet, dem Begleiter die Show zu stehlen. Denken Sie zudem immer daran: Der beste Wein zu Pizza ist der, der Ihnen schmeckt und den Sie am liebsten dazu trinken! Rotwein nur zu dunklem und Weißwein nur zu hellem Fleisch – solche Regeln sind längst überholt.
Das Traumpaar: italienischer Wein und italienische Pizza
Pizza ist heute auf der ganzen Welt zu Hause, ihr Ursprung liegt jedoch in der italienischen Küche. Deshalb ist es eine gute Idee, eine traditionelle Pizza gemeinsam mit einem guten Wein aus dem Weinland Italien zu genießen. Hier ist die Vielfalt so groß, dass Sie ganz einfach einen Rot-, Weiß- oder Roséwein finden, der mit dem Essen harmoniert.
Oft sind trockene Weine aus Italien erste Wahl. In unserem Onlineshop erhalten Sie aber auch hervorragende halbtrockene, liebliche und sogar süße Erzeugnisse. Dass zwei Lebensmittel, die in demselben Land hergestellt wurden, echte Traumpaare sind, gilt übrigens auch für den passenden Wein zu Käse.
Schneekloth-Weinempfehlungen für Ihre Pizza
Wein zu Pizza Margherita (vegetarisch)
Tomaten, Mozzarella und Basilikum spiegeln die italienischen Nationalfarben Rot, Weiß und Grün wider. Zur vegetarischen Pizza Margherita passen leichte, fruchtbetonte Weine. Im Bereich der roten Sorten kann das zum Beispiel ein Spätburgunder oder Barbera sein. Auch ein Chianti aus der Toskana eignet sich gut. Unter den weißen Sorten sollten Sie einen Lugana probieren.
Wein zu Pizza Prosciutto (mit Schinken)
Ein würziger, leicht salziger Belag wie Schinken findet den idealen Partner in einem kräftigen Rotwein wie dem Primitivo oder einem intensiven Weißwein, beispielsweise dem Grünen Veltliner. Kommen Peperoni oder scharfe Gewürze dazu, sind nicht allzu alkoholstarke Weine mit Frucht und Süße gefragt. Das kann ein Syrah oder St. Laurent sein.
Wein zu Pizza Salame (mit Salami)
Säurebetonte Rotweine mit fruchtigen Noten sind genau richtig, wenn Salami die erste Wahl auf Ihrer Pizza ist. Es dürfen nicht zu viele Tannine enthalten sein, weil die Kombination sonst bitter schmecken könnte. Probieren Sie Trollinger und Lemberger. Auch ein samtiger Merlot reiht sich in unsere Empfehlungen ein.
Wein zu Pizza Funghi (mit Pilzen)
Die vegetarische Pizza mit Pilzen wird in der Regel mit Champignons zubereitet, es gibt jedoch auch besondere Varianten mit edlen Waldpilzen. Die feinen Aromen sollten nicht vom Wein überdeckt werden, deshalb empfiehlt sich ein zurückhaltender, feinfruchtiger Weißwein wie der Grauburgunder oder ein im Barrique ausgebauter Chardonnay. Wer sich für Trüffel als Belag entscheidet, kann mit einem roten Barolo nichts falsch machen.
Wein zu Pizza Tonno (mit Thunfisch)
Wie intensiv der Geschmack des Thunfischs auf Ihrer Pizza ist, hängt auch davon ab, ob zusätzlich Kapern oder Gewürze verwendet werden. Ein solches Gericht verlangt nach einem Weißwein mit Charakter. Sehr passend ist ein Sauvignon Blanc, der durch seine Stachelbeer- und Zitrusnoten mit dem Fisch harmoniert.
Wein zu Pizza Bianca (ohne Tomatensoße)
Nicht jede Pizza wird mit Tomatensoße zubereitet. Bei der Pizza Bianca bilden beispielsweise Crème fraîche oder Frischkäse die Basis. Je nach Belag darf der Wein durchaus fruchtiger und spritziger sein und damit die fehlende Säure der Tomaten ergänzen. Das kann ein Chardonnay übernehmen – oder auch ein Champagner!
Wein zu Flammkuchen
Zwar handelt es sich beim Flammkuchen nicht um eine Pizza, doch für ihn gilt dieselbe Regel: Der Wein der Region passt hervorragend zur lokalen Speise. Reichen Sie zum Elsässer Flammkuchen deshalb am besten einen Weißwein aus Frankreich.
3 Tipps für die Weinwahl
Wählen Sie einen Wein zu Pizza aus, der
- nicht zu schwer ist,
- möglichst wenig Säure enthält und
- über einen moderaten Alkoholgehalt verfügt.
Wein zu Pizza bei Schneekloth online kaufen
Egal, welche Sorte Sie als nächstes bestellen oder selbst backen – Schneekloth bietet Ihnen den Wein zu Pizza, der besonders gut schmeckt! Stöbern Sie durch unser Sortiment und rufen Sie uns bei Fragen einfach an. Unsere Weinexperten sind gern für Sie da!
