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Wein zu Muscheln

So vielfältig wie das Meer sind auch die Muschelvarianten - Miesmuscheln, Venusmuscheln, Schwertmuscheln und Jakobsmuscheln sind hierzulande die bekanntesten Meeresfrüchte. Meist gekocht oder gebraten, werden die Schalentiere mit Brot oder Pommes Frites serviert. Der passende Wein zu Muscheln ist dabei klassischerweise weiß und trocken. Der geringe Fettgehalt der Speise lässt relativ wenig Spiel mit Säure zu, sodass die Beigabe einer Mayonnaise oder einer cremigen Sahnesauce erforderlich wird, sobald ein säurebetonter Wein auf den Plan tritt. Zu klassisch gekochten Miesmuscheln im Weißweinsud empfiehlt sich sowohl zum Kochen als auch zum Trinken ein leichter und weißer Allrounder wie zum Beispiel Grauburgunder.

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Deutschland
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Bickensohler Weinvogtei Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Bickensohler Weinvogtei Weißer Burgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Bickensohler Weinvogtei
Weißwein
trocken
12,0 % vol.
Der Weißburgunder aus Bickensohl, einem malerischen Ort im Herzen des Kaiserstuhls, besticht mit einem reichhaltigen Bouquet von grünen Äpfeln, saftigen Birnen und einer Nuance von Zitrusfrüchten. Die dezente Süße dieses Weines harmoniert perfekt mit seiner lebendigen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Ein wahrer Genuss für Liebhaber fruchtiger Weißweine mit einer ausgewogenen Balance.
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Spanien
Bodega Habla de Ti Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Bodega Habla de Ti Weißwein trocken 0,75 l | 2021 Bodega Habla
Weißwein
trocken
13,0 % vol.
Dieser leicht grünlich schimmernde Weißwein mit goldenen Reflexen verführt bereits im Glas mit seiner strahlenden Farbe. Im Bukett entfaltet er Aromen von tropischen Früchten, ergänzt durch frische Noten von Tomatenblatt und Buchsbaum. Am Gaumen präsentiert sich der Wein intensiv und frisch, was ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Fischgerichten macht. Darüber hinaus harmoniert er perfekt mit Variationen von Ziegenkäse und Tapas. Erleben Sie die Vielseitigkeit dieses Weißweins und genießen Sie seine erfrischende und komplexe Aromenvielfalt.
12,49 €*

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Italien
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Carpineto Dogajolo Toscano Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Carpineto Dogajolo Toscano Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Carpineto
Weißwein
trocken
12,5 % vol.
Im Glas präsentiert sich dieser erfrischende Wein in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Sein Aromaprofil ist geprägt von einer harmonischen Mischung aus exotischen Früchten, Wiesenblumen und einer leicht pikanten Fruchtsäure, die von dezenten nussigen Noten begleitet werden.
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Vereinigte Staaten
Dark Horse Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2021
Dark Horse Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2021 E & J Gallo Winery
Weißwein
trocken
14,5 % vol.
Die Dark Horse Reihe vereint drei charakteristische Rebsortenweine aus der kalifornischen Weinbaukultur. Neben dem Chardonnay sind ebenfalls ein Vabernet Sauvignon und ein Zinfandel im Shop erhältlich, die jeder für sich den typischen Stil der Region und der Weinart wiederspiegeln. Kalifornischer Chardonnay, der durch sein lebendiges Aroma von Pfirsich, Bratapfel und Tropenfrüchten begeistert. Für das gewisse Etwas sorgt ein Hauch von Karamell. 'Sur Lie' gereift und durch eine malolaktische Fermentation erhält er einen schönen Schmelz und einen sanften, langanhaltenden Abgang.Am besten passt der Dark Horse Chardonnay zu hellem Fisch, der auf der Holzkohle gegrillt wurde oder zu Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Blüten. Aber auch als Terrassenwein im Sommer oder vor dem Kamin im Winter macht der kalifornische Wein einen guten Eindruck.
8,99 €*

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Spanien
Ego Bodegas El Goru Blanco Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Ego Bodegas El Goru Blanco Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Ego Bodegas
Weißwein
trocken
12,0 % vol.
Die Cuvée aus Moscatel und Chardonnay vereint blumige und exotische Bukettnoten mit dem klassischen Terroir der spanischen Anbauregion Jumilla. Der Ego Bodegas El Goru Blanco besticht durch auffälliges Design und kommt aus einer der renommiertesten spanischen Bodegas.In der Nase finden sich Noten von exotischer Frucht, Zitrusaromen und der Duft von frischen Wiesenblumen, während am Gaumen ein Hauch Mineralität von angenehmer Fruchtsäure getragen wird. Der Abgang ist leicht, kühl und unaufgeregt.Egal ob zu einer Käseplatte oder zu mediterranen Gerichten mit Fisch und hellem Fleisch, der El Goru Blanco passt einfach immer und ist ein Allroundtalent im Glas. Auch zum Sundowner eine absolute Trinkempfehlung.
8,99 €*

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Spanien
Homenaje Sauvignon Blanc Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Homenaje Sauvignon Blanc Chardonnay Weißwein trocken 0,75 l | 2023 Bodega Homenaje
Weißwein
trocken
13,0 % vol.
Homenaje Sauvignon Blanc-Chardonnay ist ein spanischer Weißwein aus der D.O. Navarra, der von der angesehenen Kellerei Marco Real produziert wird. Die Weinkellerei wurde 1989 gegründet und gehört zur Gruppe Familia Belasco. Das einzigartige Klima der Region Navarra, das sowohl atlantische als auch kontinentale und mediterrane Einflüsse genießt, bietet ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Weinberge sind durch das kantabrische Meer, die Pyrenäen und das fruchtbare Flusstal des Ebro geprägt, was zu außergewöhnlichen Weinen mit komplexen Aromen führt.Der Homenaje Sauvignon Blanc-Chardonnay besticht durch seine klare Erscheinung und helle Farbtiefe in einem ansprechenden Zitronengelb. Im Bukett entfaltet sich eine reiche Auswahl an Tropenfrüchten und Zitrusfrüchten, die eine frische und einladende Aromatik verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem ausgewogenen, fruchtigen Geschmacksspiel, das durch ein rundes und leichtes Mundgefühl abgerundet wird. Diese Cuvée ist der perfekte Sommerwein, der mit seiner Frische und Leichtigkeit begeistert.Der Homenaje Sauvignon Blanc-Chardonnay ist der ideale Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu leichten Pastagerichten und Geflügel passt dieser Wein hervorragend. Seine fruchtigen Aromen und das ausgewogene Mundgefühl harmonieren perfekt mit diesen Speisen und sorgen für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
6,99 €*

0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich
Perrin Côtes du Rhône Réserve Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Perrin Côtes du Rhône Réserve Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Famille Perrin
Weißwein
trocken
13,0 % vol.
Die Familie Perrin ist an der Rhône ein etabliertes Weingut, das regelmäßig für seine herausragenden Weine ausgezeichnet wird. Der Côtes du Rhône Réserve Blanc ist eine exquisite Cuvée aus Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und Viognier. Dieser Wein beeindruckt mit weiß-blumigen Aromen, feinen Noten von Aprikose und Zitrone sowie einer gut eingebundenen Mineralität. Seine komplexe, vollmundige und frische Struktur macht ihn zu einem perfekten Begleiter für mediterrane Speisen.
9,99 €*

0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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Deutschland
Vegan
Seebrich Fruits de Mer Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Seebrich Fruits de Mer Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Seebrich
Weißwein
trocken
12,0 % vol.
Das Familienweingut Seebrich befindet ich mitten im historischen Herzen von Nierstein am Rhein, wo auch schon die Römer während Ihrer Hochphase Weinreben angebaut haben. Geprägt ist die Lage der Weinbauregion vor allem durch eine geografische Besonderheit: dem sogenannten Roten Hang. Der Boden auf diesem Hang wird als Rotliegendes bezeichnet, dessen Gestein das Terroir maßgeblich beeinflusst. Aber auch der klassische Lößboden der Region findet sich in den Anbaugebieten der Familie wieder, auf dem die Trauben für diese Cuvée wachsen.Der Seebrich Fruits de Mer ist eine weiße Cuvée, die vor Lebensenergie strotzt. Der Wein ist leicht, fruchtig-frisch und kommt im Bukett mit einer leichten Frucht und feinen Würze daher. Auch am Gaumen überzeugen die leichten Zitrusnoten und die kühle Struktur des Weines. Wir empfehlen ihnen diesen Wein vor allem als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch als gut gekühlter Terrassenwein macht er einiges her.
8,49 €*

0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

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Deutschland
Vegan
Seebrich Niersteiner Roter Schiefer Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Seebrich Niersteiner Roter Schiefer Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023 Seebrich
Weißwein
trocken
12,0 % vol.
Seit vielen Jahren ist das Weingut Seebrich für seine herausragenden Weine von höchster Qualität bekannt. Das Terroir des Roten Schiefer ,das auch als Rotliegendes bezeichnet wird, verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralität und prägt den Charakter der Region. Die Weine vom Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim sind der Ursprung des beeindruckenden Seebrich Roter Schiefer Riesling trocken. Genießen Sie die Geschichte und Leidenschaft, die jedes Glas der Seebrich Weine widerspiegelt.Der Seebrich Roter Schiefer Riesling trocken präsentiert sich klar und strahlend im Glas. Seine helle goldene Farbe mit grünen Reflexen verspricht bereits ein sensorisches Erlebnis. Das Bukett bezaubert mit Aromen von Aprikose, reifer Birne, Heu und Gras. Am Gaumen entfaltet der Wein eine würzige und mineralische Note, begleitet von der charakteristischen Präsenz des roten Schiefers. Das Mundgefühl ist saftig, breit und von einer kühlen und klaren Struktur geprägt. Ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmack und Textur machen diesen Riesling zu einem wahren Genuss.Der Rote Schiefer trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine vielschichtigen Aromen und die mineralische Komplexität harmonieren besonders gut mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und frischen Salaten. Genießen Sie diesen einzigartigen Wein in gemütlicher Runde oder bei besonderen Anlässen und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern.
8,99 €*

0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

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Italien
Bio
Varvaglione Vigne & Vini 12 e mezzo Bianco Puglia Bio Weißwein trocken 0,75 l | 2022
Varvaglione Vigne & Vini 12 e mezzo Bianco Puglia Bio Weißwein trocken 0,75 l | 2022 Varvaglione Vigne & Vini
Weißwein
trocken
12,5 % vol.
Der '12 e mezzo' von Varvaglione präsentiert sich mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % als Biowein mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen im Glas. Sein elegant aromatisches Bukett vereint florale Noten von Mimose mit fruchtigen und Zitrusaromen. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Säure, die für wunderbare Frische sorgt und einen langanhaltenden Nachhall bietet.
7,99 €*

0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Deutschland
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Weingut Noll Grauburgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2023
Weingut Noll Grauburgunder Weißwein trocken 0,75 l | 2023 Weingut Noll
Weißwein
trocken
13,0 % vol.
Verkosten Sie den wohlschmeckende Grauburgunder des Weingut Noll. Klar und mit einer hellen Farbtiefe präsentiert sich der Wein in einem Gelb mit leichtem grünen Schimmer. Das Bukett aus grünem Apfel, Birne und Mandel verleiht dem Wein eine aromatische Komplexität. Der Geschmack ist weich und angenehm, begleitet von einer bemerkenswerten Saftigkeit und Fruchtigkeit. Das Mundgefühl ist harmonisch, mit einem ausgezeichneten Säure-Frucht-Verhältnis und einer leichten Kohlensäure, die dem Wein eine erfrischende Note verleiht.Dieser Grauburgunder ist ein Meisterwerk der Weinherstellung, gekennzeichnet durch Klarheit, Frische und harmonische Komplexität. Ideal für gesellige Anlässe und feine Genussmomente, ist dieser trockene Weißwein eine Entdeckung der besonderen Art.
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