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Wein zu Lamm

Ein Lammbraten aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern erfüllt mit seinem Duft die Küche und wird in ungefähr einer Stunde serviert. Höchste Zeit, den richtigen Wein zu Lamm aufzumachen und atmen zu lassen. Denn vor allem jüngere, trockene Rotweine mit gut eingebundenen Tanninen passen zur zarten Struktur von Lammfleisch und ergänzen die entstandenen Röststoffe des Brat- oder Grillprozesses. Daher bietet es sich an, den Wein schon ca. eine Stunde vor dem Essen zu öffnen und zu karaffieren, um Sauerstoff an den Wein gelangen zu lassen, damit dieser sein Potenzial voll entfalten kann. Bei wenig geschmacklicher Vorerfahrung bietet es sich an, den Wein regional nach der Herkunft des Rezeptes zu wählen, sodass Lamm aus dem Ofen mit mediterranen Kräutern nach einem spanischen Rotwein verlangt. Alternativ passen aber auch rote Allrounder wie Primitivo/Zinfandel oder Pinot Noir.

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Produkt 1-10 von 10
Spanien
Bodega Matsu El Pícaro Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Bodega Matsu El Pícaro Rotwein trocken 0,75 l | 2022 Bodega Matsu
Rotwein
trocken
14,5 % vol.
Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Dunkelviolett, das seine jugendliche Frische perfekt zum Ausdruck bringt. In der Nase entfalten sich die Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, begleitet von subtilen mineralischen Nuancen im Nachhall. Am Gaumen präsentiert sich der „Pícaro“ mit einer intensiven Fruchtigkeit, die von einem kraftvollen Körper und einem Hauch von süßer Saftigkeit getragen wird. Diese charakteristische Süße verdankt er den vollreifen Trauben, die bei der Herstellung verwendet wurden. Dieser Rioja-Wein vereint alles, was einen typischen Spanier ausmacht: Kraft, Fruchtigkeit, Stabilität, aromatische Vielfalt, Komplexität und Fülle.
8,99 €*

0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

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Spanien
Bodegas Faustino V Reserva Rotwein trocken 0,75 l | 2016
Bodegas Faustino V Reserva Rotwein trocken 0,75 l | 2016 Bodegas Faustino
Rotwein
trocken
13,5 % vol.
Der Wein präsentiert sich in einem klaren, tiefen Kirschrot und entwickelt sich langsam weiter in der Flasche. Sein Bouquet ist intensiv und komplex mit reichhaltigen würzigen Nuancen und einem Hauch von neuem Holz. Das Aroma ist ausdrucksstark und zeigt deutliche Noten der Reifung sowie gut eingebundene konfitierte Früchte. Am Gaumen ist der Wein geschmackvoll ausgewogen, wobei Fruchtigkeit und Holz eine harmonische Balance erreichen.
11,49 €*

0,75 Liter (15,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich
Château Grand Puy Lacoste 5er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2006
Château Grand Puy Lacoste 5er Cru Classé Rotwein trocken 0,75 l | 2006 Château Grand Puy Lacoste
Rotwein
trocken
13,0 % vol.
Der Château Grand-Puy-Lacoste aus dem herausragenden Jahrgang 2000 ist zweifellos ein Höhepunkt! Mit rauchigen und mineralischen Nuancen, gefolgt von Lakritz und feinen Gewürzen, entfaltet er seine Aromen. Am Gaumen präsentiert er sich dicht mit reifen Cassis-Beerenfrüchten und sanft getoasteten Tanninen. Ein exzellenter Wein von hoher Qualität, der durch seine Eleganz, Frische und anhaltende Länge besticht - dabei überraschend weicher als gewöhnlich.
75,00 €*

0,75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

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Vereinigte Staaten
Dark Horse Zinfandel Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Dark Horse Zinfandel Rotwein trocken 0,75 l | 2020 E & J Gallo Winery
Rotwein
trocken
14,0 % vol.
Dark Horse ist eine Zusammenstellung der prägnanten Rebsortenweine aus Kalifornien, die sich weltweit immer größerer Beliebtheit erfreuen. Neben Zinfandel sind auch ein Chardonnay und ein Cabernet Sauvignon in unserem Shop erhältlich. Probieren Sie sich einfach durch die nordamerikanische Weinwelt und entdecken Sie den charakteristischen Geschmack der verschiedenen Weinarten aus einem Gebiet. Der opulente Dark Horse Zinfandel bringt ein saftiges Bukett von dunklen Kirschen, roter Beerenmarmelade, Schokolade und einem Hauch Pfeffer und Leder mit. Am Gaumen sind Tannine und Fruchtsäure ausbalanciert und sorgen für einen runden und komplexen Wein mit einem kräftigen und langanhaltendem Abgang.Am besten genießen Sie diesen saftigen und charakterstarken Rotwein zu gegrillten Steaks vom Rind oder zu Lamm aus dem Steinofen mit weißen Bohnen und Kartoffelspalten. Aber auch zu Grillgemüse von der Holzkohle passt der Kalifornier hervorragend.
8,99 €*

0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

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Spanien
Felix Solis 'The Guv'nor' Rotwein halbtrocken 0,75 l
Felix Solis 'The Guv'nor' Rotwein halbtrocken 0,75 l Felix Solis
Rotwein
halbtrocken
13,5 % vol.
Der Felix Solis The Guv'nor ist ein vollmundiger Tempranillo-Rotwein aus dem traditionsreichen Anbaugebiet La Mancha. Seine Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, harmonisch ergänzt durch feine Vanille- und Gewürznoten, schaffen ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Dieser Rotwein überzeugt durch seine angenehme Frische und Ausgewogenheit, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für jede Gelegenheit macht. Ob zu herzhaften Gerichten wie Lamm oder einfach als Genussmoment nach einem langen Tag – der Guv'nor trifft immer den richtigen Ton.
8,49 €*

0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich
L`Hospitalet de Gazin AC Rotwein trocken 0,75 l | 2019
L`Hospitalet de Gazin AC Rotwein trocken 0,75 l | 2019 Château L'Hospitalet de Gazin
Rotwein
trocken
14,5 % vol.
Das Weingut liegt im nordöstlichen Teil des Pomerol-Plateaus, zwischen Petrus und Lafleur-Gazin, mit einem einzigartigen Terroir aus Gunzian-Kies und tonhaltigem Unterboden. Nachhaltige Praktiken, wie Pflügen, organische Düngung und Handverlesen, zeichnen die Weinherstellung vor Ort aus. Traditionelle und moderne Techniken garantieren Qualität und Terroir-Charakter. Die Trauben werden handgepflückt, zweifach sortiert und für bis zu 18 Monate in Eichenfässern gereift. Château Gazin's Zweitwein, L'Hospitalet de Gazin, verkörpert Eleganz und Charme.Der Zweitwein von Château Gazin, geprägt von der einzigartigen Terroir-Vielfalt und den ökologischen Praktiken des Weinguts, entfaltet sich mit einer faszinierenden Eleganz und Struktur. In der Nase präsentiert er sich mit verführerischen Aromen von dunklen Beeren, begleitet von subtilen Anklängen von Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Tiefe und Fülle, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge im Abgang. Dieser Wein ist ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Reife, was ihn zu einem wahren Genuss macht. Dieser herausragende Wein von Château Gazin ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und Gourmet-Erlebnisse. Er harmoniert perfekt mit zarten Filetsteaks, geschmortem Lamm oder reichhaltigen Trüffelgerichten. Genießen Sie ihn in einer entspannten, eleganten Atmosphäre, um das volle Spektrum seiner Aromen zu erleben.
32,99 €*

0,75 Liter (43,99 €* / 1 Liter)

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Frankreich
La Croix de Beaucaillou - Zweitwein Rotwein trocken 0,75 l | 2011
La Croix de Beaucaillou - Zweitwein Rotwein trocken 0,75 l | 2011 Château Beaucaillou
Rotwein
trocken
13,0 % vol.
Der La Croix de Beaucaillou, ein erlesener Zweitwein des Château Ducru-Beaucaillou, wird aus jüngeren Rebstöcken der renommierten Appellation Haut-Médoc gewonnen. Er beeindruckt mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Kirsche, die seine sinnlich-vollmundige Natur unterstreichen. Mit einem mittelschweren Körper, seidigen Tanninen und einem saftig-runden Geschmack bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
58,00 €*

0,75 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

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Spanien
Luis Cañas Reserva Familia Rotwein trocken 0,75 l | 2017
Luis Cañas Reserva Familia Rotwein trocken 0,75 l | 2017 Luis Cañas
Rotwein
trocken
14,5 % vol.
Der Luis Cañas Reserva Familia Rotwein Trocken beeindruckt mit seinen feinen, intensiven Kirschnoten, die sofort in die Nase steigen. Dieser exquisite Wein erinnert an reife Früchte und Marmelade, begleitet von feinen Holzaromen im Nachhall, die an Eukalyptus und Kiefer erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Luis Cañas Reserva Familia füllig, kraftvoll und wohl strukturiert mit sanften Tanninen, die ein harmonisches Mundgefühl erzeugen. Der lange, anhaltende und komplexe Abgang macht diesen Rotwein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
19,99 €*

0,75 Liter (26,65 €* / 1 Liter)

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Deutschland
Vegan
Weingut Axel Pauly Drei Rote Nasen Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut Axel Pauly Drei Rote Nasen Vegan Rotwein trocken 0,75 l | 2022 Weingut Axel Pauly
Rotwein
trocken
12,5 % vol.
Hier haben wir eine ausgewogene Rotwein-Cuvée, das aus den Rebsorten Spätburgunder, Frühburgunder und Dornfelder besteht. Dieser Wein reifte in mehrjährigen Barriquefässern und zeichnet sich durch eine dezente Holznote aus, die seine aromatische und fruchtige Charakteristik unterstreicht. Trotz seiner Aromenvielfalt bleibt er elegant und besitzt eine schlanke Struktur. Der Spätburgunder bringt dabei seine typischen Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere ein. Im Abgang zeigt sich eine spürbare, aber feinkörnige Tanninstruktur. Dieser elegante Mosel-Rotwein bietet einen angenehmen Trinkfluss und kann sogar leicht gekühlt an heißen Tagen genossen werden.
10,49 €*

0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)

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Deutschland
Weingut Noll Pinot Noir Seefelder Maltesergarten Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Weingut Noll Pinot Noir Seefelder Maltesergarten Rotwein trocken 0,75 l | 2022 Weingut Noll
Rotwein
trocken
14,5 % vol.
Entdecken Sie den Noll Pinot Noir Seefelder Maltesergarten, einen deutschen Qualitätswein aus der Lage Seefelder Maltesergarten am südlichen Schwarzwald. Ein einzigartiges Weinklima und tiefgründige Böden prägen die Qualität dieses Weins. Das Familienweingut Noll ist ein traditionsreicher Weinbaubetrieb, der die Nähe zum Terroir lebt und in jeder Flasche spürbar macht.Der Lagenwein beeindruckt mit einer hellen bis mittleren Farbtiefe mit einem Spiel zwischen Rubinrot und dezenten Ziegelrottönen. Das Bukett vereint Holz- und dunkles Schokoladenaromen mit präsenter roter Kirschfrucht, Apfel-Holunder Nuancen und dezenten Gewürz- sowie Eichenholzaromen. Das Mundgefühl besticht durch einen angenehmen Zug und volle Tannine, die diesen Pinot Noir besonders komplex erscheinen lassen.Die ausdrucksstarken Aromen des Noll Pinot Noir machen ihn zum perfekten Begleiter für festliche Abendessen mit gegrilltem Fleisch oder entspannte Abende zu zweit – ein vielseitiger Genuss für kulinarische Erlebnisse.
24,49 €*

0,75 Liter (32,65 €* / 1 Liter)

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