Wein zu grünem Spargel

Grüner Spargel ist im Vergleich zu weißem Spargel ein wenig süßer und vegetaler im Geschmack, die Bitternoten sind nicht mehr so präsent, da die Pflanze durch etwas mehr Sonnenlicht schon weiterwachsen konnte. Gebraten, gegrillt oder kurz gekocht kann der Spargel auch mit Schale verzehrt werden und wird als Fleischbeilage oder solo als schmackhaftes Gemüse verzehrt. Der passende Wein zu grünem Spargel ist vorrangig weiß und mineralisch mit leichten Fruchtnoten oder auch samtig rot, wenn mit Rindfleisch zusammen serviert. Eine feine Säure gibt dem Wein einen würdigen Gegenspieler zu minimalen Bitternoten im Spargel, die sich zusammen mit einem Hauch Meersalz und Olivenöl zu einem Geschmacksfeuerwerk entwickeln könne, bei dem alle Sinne angesprochen werden.

Produkt 1-7 von 7

Italien

Alibrianza Gavi Cavalieri di Moasca Weißwein trocken 0,75 l | 2023 Alibrianza

Weißwein

trocken

12,0 % vol.

Der Gavi präsentiert sich in einem strohgelben Farbton, der von grünlichen Reflexen durchzogen ist und sofort die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Sein delikates Bukett vereint frische Fruchtnoten von Limone, Zitrone sowie subtile Nuancen von Blütenhonig, was einen verlockenden Duft entfaltet. Geschmacklich überzeugt dieser Wein mit seiner Trockenheit, Leichtigkeit und feinen Fruchtaromen, die eine wundervolle Harmonie im Mund erzeugen.

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Deutschland

Bio

Vegan

Bioweingut Lorenz Unser Täglich Weiß Weißwein Bio/Vegan halbtrocken 0,75 l | 2021 Bioweingut Lorenz

Weißwein

halbtrocken

9,5 % vol.

Lorenz Unser Täglich Weiß ist ein leichter, dennoch ausdrucksstarker Weißwein, der fruchtige Aromen und einen moderaten Alkoholgehalt perfekt vereint. Sein jugendliches Bukett verführt mit den Düften von grünen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch Cassis, die an sonnige Tage erinnern und Lust auf mehr machen. Dieser frische Weißwein eignet sich hervorragend für den Feierabend oder als unkomplizierter Begleiter zu jeder Mahlzeit. Mit seiner angenehmen Leichtigkeit und erfrischenden Säure, die an Limetten erinnert, ist er die perfekte Wahl für alle, die es unkompliziert mögen. 'Unser Täglich Weiß' besticht durch seine harmonische Balance und die sanfte Frische. Nicht zu trocken und wunderbar trinkbar, passt er zu jedem Anlass – ein Wein, der einfach Freude bereitet.

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Portugal

Herdade do Esporão Monte Velho Tinto Rotwein trocken 0,75 l | 2020 Esporao

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Die Herdade do Esporão ist ein landwirtschaftlicher Betrieb im Alentejo in Portugal, der neben Wein auch noch Oliven zur Olivenölproduktion und Gemüse anbaut. Zusätzlich gibt es vor Ort ein kleines Restaurant, das Besuchern und Einheimischen einfache Speisen und den eigenen Wein serviert. Ziel des Betriebes ist neben der Wein- und Olivenölherstellung vor allem Nichtkonformität zu unterstützen, nachhaltigen Umgang mit Mitarbeitenden und Ressourcen zu fördern und im Einklang mit der Natur zu produzieren. Diese Ziele vereinen sich im Sinnbild, dass Unternehmen der Gesellschaft dienen und nicht umgekehrt.Die interessante Herangehensweise, die sich immer mehr Weingüter auf die Fahne schreiben spiegelt sich auch in der Herstellung der Weine wieder, die sich von der Masse abheben. Die Cuvée aus Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional und Syrah überrascht mit tollen Tanninstrukturen und fruchtigen Aromen von Waldbeerengelee. Im Bukett zeichnet sich der Monte Velho Tinto durch seine volle Frucht und eine leichte Note von Vanille aus. Wir empfehlen Ihnen diesen Rotwein vor allem zu gegrillten Speisen wie Fleisch oder geröstetem Gemüse oder als Begleiter auf der Terrasse an warmen Sommerabenden.

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Neuseeland

Kia Ora Sauvignon Blanc trocken 0,75 L | 2023 Les Grands Chais de France

Weißwein

trocken

12,5 % vol.

Bei dem KIA ORA Sauvignon Blanc dominieren am Gaumen grüne, fruchtige Aromen, welche durch das maritime Klima entlang der Ostküste Neuseelands hervorgerufen werden. Durch die kühlen Temperaturen zusammen mit den hohen Niederschlägen der Westküste ist hier eine Wein entstanden, der knackige, frische Aromen hat und sich durch eine schöne Süße-Säure-Balance auszeichnet.In der Farbe zeigt sich dieser Wein im Glas in funkelndem Hellgelb mit grünlichen Reflexen.In der Nase typische Noten der Stachelbeere sowie tropische Früchte wie Mango, Passionsfrucht und Kiwi.Im Mund präsentiert sich dieser Savignon Blanc frisch, fruchtig und belebend - nach Zitrus und exotischen Früchten, animierend und saftig.

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Deutschland

Vegan

Seebrich Niersteiner Oelberg Riesling Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2021 Seebrich

Weißwein

trocken

12,0 % vol.

Gelegen am einzigartigen Roten Hang zwischen Nierstein und Nackenheim in Rheinhessen, profitieren die Weinberge von Seebrich von einem einzigartigen Terroir. Der charakteristische Boden, bekannt als Rotliegendes oder roter Schiefer, prägt die Landschaft mit seinen steilen Hängen und verleiht den Weinen eine unverkennbare Mineralität und eine faszinierende Tiefe. Die Niersteiner Spitzenlage 'Oelberg' am Roten Hang ist eine echte Bereicherung, die erstklassige Trauben für den Seebrich Oelberg Riesling liefert. Tauchen Sie ein in die Welt von Seebrich und entdecken Sie die Hingabe und Handwerkskunst, die in jedem Glas der erlesenen Weine steckt.Der Seebrich Oelberg Riesling beeindruckt bereits im Glas mit seiner klaren Erscheinung und einer hellen Farbtiefe, die in einem hellen goldgelb mit grünen Reflexen schimmert. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett mit Aromen von jungen Äpfeln und frisch geschnittenem grünen Gras. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit wiederkehrenden Noten von Äpfeln, Kräutern und Heu, begleitet von einer leicht pfeffrigen Note im Abgang. Insgesamt präsentiert sich der Wein rund und harmonisch, und eine dezente Kohlensäurebildung verleiht dem Wein zusätzliche Frische.Der Seebrich Oelberg Riesling trocken eignet sich hervorragend als Begleitung zu vielfältigen Speisen. Seine beeindruckende Frische und Vielschichtigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter von hellem und dunklem Fleisch sowie gegrillten Speisen. Die mineralischen und gewürzbetonten Noten im Finale des Weins ergänzen diese Gerichte perfekt und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis.

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Deutschland

Vegan

Studier Sommersemester Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023 R. Studier

Weißwein

trocken

12,0 % vol.

Sommersemester ist ein herrlicher Weißwein mit feinen fruchtigen Nasenspiel. Das Gefühl von grünen Apfelringe steigt in einem auf und man fühlt sich dank der leichten Mineralität direkt gefangen. Die Aromen am Gaumen stehen diesem in nichts nach – Eine schöne Säure mit einem Wechselspiel aus Melone, Apfel aber auch einer feinen Spritzigkeit runden den Gesamteindruck ab. Ein toller Wein, der nicht nur zum Start des Sommersemesters getrunken werden kann, sondern auch ein schöner Begleiter für Abende mit Freunden und zur leichten Küche (Salat, Spargel, Grillgemüse etc.).

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Österreich

the.dot Austrian Pepper Grüner Veltliner Weißwein trocken 0,75 l | 2023 the.dot

Weißwein

trocken

12,5 % vol.

Im Glas zeigt der Austrian Pepper Grüne Veltliner von the.dot eine leuchtende grün-gelbe Farbe, die sofort ins Auge fällt. Sein Bouquet ist geprägt von subtilen Noten von Zitrone und Kräutern, die dem Wein eine erfrischende Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein lebendig und kompakt, bevor er mit fruchtigen Nuancen und einer dezenten Prise schwarzen Pfeffers explodiert, was ihm eine würzige Note verleiht. Der Abgang ist lebhaft und würzig, was das Genusserlebnis dieses einzigartigen Grünen Veltliners abrundet.

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