Wein zu Ente

Nicht nur zur Weihnachtszeit ist Ente ein beliebter Teil des Speiseplans. Auch im restlichen Jahr sind rosa gebratene Entenbrust, Ente süß-sauer oder Curry mit Entenfleisch eine willkommene Abwechslung. Der richtige Wein zu Ente ist also eine Frage der Zubereitung – zu klassischem Entenbraten aus dem Ofenrohr mit Rotkohl, Klößen und Sauce empfiehlt sich ein klassischer Bordeaux mit Gewürznoten und dem Aroma saftiger Kirschen. Zur rosa gebratener Entenbrust oder exotischen Variationen passt auch ein harmonischer Rosé oder ein leichter Rotwein wie Spätburgunder oder Tempranillo.

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Spanien

Campo Viejo Rioja Tempranillo Rotwein trocken 0,75 l | 2021 Bodegas Campo Viejo

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Dieser Campo Viejo aus dem Rioja zeigt eine rubinrote Farbe. Die süßen Beerenaromen der Tempranillo-Traube vereinen sich harmonisch mit den Vanillenoten der Eiche zu einem milden und samtigen Rotwein. Dieser Wein zeichnet sich durch das typische Kirschrot eines kräftigen Tempranillos aus. Intensive Aromen von reifen Früchten und feine Gewürznoten ergeben eine ausdrucksstarke Nase. Samtweich am Gaumen besticht er durch den Geschmack von roten Johannisbeeren, Vanille und Schokolade. Dank der einjährigen Lagerung im Keller des Weinguts überzeugt er auch mit seinem langen Finale.

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0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château Canon-la-Gaffelière 1er Grand Cru Classé B Rotwein trocken 0,75 l | 2011 Vignobles Comtes von Neipperg

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Stefan Graf Neipperg hat erneut einen herausragenden CANON-LA-GAFFELIERE kreiert. Der 2011er Château Canon-la-Gaffelière beeindruckt im Glas mit einem tiefen Purpur. In der Nase entfaltet er reife Kirschfrucht, unterstrichen von Amarena- und Trüffelnoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und bereits elegant, mit einer feinen, saftigen Struktur im üppigen Körper. Der komplexe Abgang wird von einer würzigen Cabernet-Franc-Note geprägt, die dem Wein viel Substanz verleiht.

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Frankreich

Bio

Château de Gairoird Bio Roséwein trocken 0,75 l | 2023 Château de Gairoird

Roséwein

trocken

13,0 % vol.

Der Château de Gairoird Bio Roséwein trocken ist ein exquisites Beispiel für hochwertigen, biologisch angebauten Rosé. Im Glas zeigt er eine elegante, blassrosa Farbe mit einem silbernen Schimmer, der seine Frische und Leichtigkeit widerspiegelt. Das Bukett dieses Rosés begeistert mit delikaten Aromen von Beeren, insbesondere Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch süßliche Gewürznoten, die dem Wein eine subtile Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé zunehmend exotisch mit feiner, dezenter Säure, die ihn erfrischend und lebendig macht. Die samtige Textur und die ausgeglichene Struktur sorgen für ein anhaltend fruchtbetontes Finale, das den Wein besonders einladend macht. Perfekt für zahlreiche Anlässe, bietet dieser Rosé ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl im Sommer als auch bei festlichen Gelegenheiten überzeugt.

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Frankreich

Château Sociando Mallet 50. Aniversary Rotwein trocken 0,75 l | 2018 Jean Gautreau

Rotwein

trocken

14,5 % vol.

Der Château Sociando-Mallet 2018 ist ein seidiger und intensiver Wein, der sowohl erfahrene Weinliebhaber als auch Neulinge auf dem Gebiet der Bordeaux-Weine gleichermaßen begeistern wird. Seine Aromen sind komplex und reichen von schwarzer Johannisbeere über dunkle Schokolade und Leder bis hin zu einem Hauch von Vanille und Nelke. Im Geschmack zeigt er sich strukturiert, geradlinig und frisch, begleitet von einer beeindruckenden Tiefe und gut integrierten Holzaromen. Dieser Wein besitzt ein erhebliches Potenzial zur Reifung und wird mit Geduld sein volles Spektrum an Aromen und Nuancen enthüllen.Château Sociando-Mallet 2018 ist eine Hommage an Jean & Sylvie Gautreau, die vor 50 Jahren die Leitung des Weinguts übernommen haben und es zu seiner einzigartigen Identität führten. Die Assemblage dieses Weins besteht aus 55 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Die Vinifizierung erfolgt in inerten, temperaturgesteuerten Tanks, gefolgt von einer Reifung zu 90 % in neuen Barriques.

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0,75 Liter (51,87 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Kloster Eberbach Spätburgunder Rotwein trocken 0,75 l | 2021 Kloster Eberbach

Rotwein

trocken

12,5 % vol.

Dieser exquisite Rotwein verwöhnt den Gaumen mit subtilen Nuancen von Brombeere und Kirsche, während er sich durch eine elegante Zurückhaltung auszeichnet, die dennoch eine herrliche aromatische Fülle offenbart. Seine feinen Aromen verleihen ihm eine einzigartige Persönlichkeit, die Liebhaber edler Tropfen begeistert und jeden Schluck zu einem wahren Genusserlebnis macht.

10,99 €*

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Frankreich

Les Fiefs de Lagrange Magnumflasche Rotwein trocken 1,5 l | 2007 Château Lagrange

Rotwein

trocken

13,0 % vol.

Als Zweitwein des renommierten Château Lagrange wird der Les Fiefs de Lagrange AOC Zweitwein Château Lagrange 1,5 l 2007 aus sorgfältig ausgewählten Parzellen des Weinguts hergestellt, die nicht für den Grand Vin verwendet werden. Diese exquisite Cuvée besteht aus einer harmonischen Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Sie zeichnet sich durch eine bemerkenswert ausdrucksstarke Nase aus, die intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, Tabak und einem dezenten Hauch Vanille bietet.

79,80 €*

1,50 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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