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Wein zu Bolognese

Der italienische Klassiker schlechthin: Tagliatelle Bolognese. Ja richtig, in Italien stehen vor allem Tagliatelle zur Bolognese auf dem Plan. Um den richtigen Wein zu Bolognese zu finden, reicht es theoretisch bereits, sich die lokalen Vertreter in Norditalien zu Gemüte zu führen. Tanninreiche Rotweine aus Bardolino und dem Chianti passen besonders gut zur sämigen und lange gekochten Sauce mit Rindfleisch, Pancetta und Wurzelgemüse. Natürlich können aber auch Weine mit guter Tanninstruktur aus Deutschland oder Südfrankreich qualitativ mithalten, auch wenn sie nicht zu 100% authentisch sind.

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Produkt 1-10 von 10
Italien
Alibrianza Cascina Radice Cavalieri di Moasca Barolo Rotwein trocken 0,75 l | 2018
Alibrianza Cascina Radice Cavalieri di Moasca Barolo Rotwein trocken 0,75 l | 2018 Alibrianza
Rotwein
trocken
14,5 % vol.
Der Barolo präsentiert sich in einem brillanten, tiefen Rubinrot, das durch granatrote Reflexe verstärkt wird und sofort ins Auge fällt. Sein Bouquet ist reichhaltig und ansprechend, mit ätherischen Aromen von Kräutern, reifen Kirschen und Pflaumen, die von erdigen und würzigen Nuancen begleitet werden, was eine komplexe und elegante Duftkomposition ergibt. Geschmacklich überzeugt dieser Wein mit seiner Trockenheit, seiner kraftvollen und vollmundigen Textur sowie einem langanhaltenden Abgang, der die Geschmackssinne verwöhnt.
16,49 €*

0,75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

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Italien
Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l | 2022
Antinori Santa Cristina Rotwein trocken 0,75 l | 2022 Marchesi Antinori
Rotwein
trocken
13,5 % vol.
In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Antinori Santa Cristina rosso und entfaltet eine verlockende Duftkomposition aus reifen roten Früchten. Sein Geschmack zeichnet sich durch eine elegante Struktur und harmonische Tannine aus, die ihm eine angenehme Eleganz verleihen.
8,99 €*

0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

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Spanien
Bodegas Faustino VII tinto Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Bodegas Faustino VII tinto Rotwein trocken 0,75 l | 2021 Bodegas Faustino
Rotwein
trocken
13,5 % vol.
Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Granatrot, was bereits auf seine Intensität und Kraft hinweist. Die ausgewogene Struktur verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Tanninen. Trotz seiner kraftvollen Natur ist er fein ausbalanciert und zeigt eine noble Eleganz im Geschmack. Ein nachhaltiger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab, wobei eine angenehme Holznote dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.
6,99 €*

0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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6,99 €*

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Italien
Collezione privata Governo Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Collezione privata Governo Rotwein trocken 0,75 l | 2020 Weinhaus Schneekloth
Rotwein
trocken
13,5 % vol.
Der Governo Collezione Privata präsentiert sich in einem tiefen Dunkelrot, das bereits auf die Fülle und Intensität dieses Weines hinweist. Sein Bukett ist elegant und fein, getragen von Aromen reifer roter Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren, die von einer zarten Vanillenote begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich der Governo als körperreicher Rotwein mit einer harmonischen Balance zwischen kraftvollen Tanninen und einer geschmeidigen Textur. Die cremige Struktur dieses Weines wird durch eine feine Würze im Abgang ergänzt, die ihm Tiefe und Charakter verleiht. Ein Wein, der mit seiner raffinierten Komplexität sowohl in der Nase als auch im Mund überzeugt.
8,99 €*

0,75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

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Frankreich
Bio
Delor Nature Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2018
Delor Nature Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2018 Delor
Rotwein
trocken
14,0 % vol.
Der Delore Nature Rouge steht exemplarisch für die Vielfalt des Bordeaux-Terroirs. In der Nase und am Gaumen entfalten sich intensive Aromen roter Früchte, begleitet von einem samtigen Bukett, das diesen Wein besonders einladend macht. Die weichen Tannine sorgen für eine angenehm geschmeidige Textur und machen den Delore Nature Rouge zu einem unkomplizierten, aber dennoch ausdrucksstarken Genuss. Seine opulente Aromatik harmoniert perfekt mit kurz gebratenem Fleisch und verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Als Bio-Wein verkörpert er nicht nur höchste Qualität, sondern auch Nachhaltigkeit. Entdecken Sie diesen eleganten, gut trinkbaren Bordeaux, der für puren Trinkgenuss steht.
8,99 €*

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Italien
Bio
Doppio Passo Primitivo Bio Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2022
Doppio Passo Primitivo Bio Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2022 Casa Vinicola Botter
Rotwein
halbtrocken
13,0 % vol.
Ein tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein, der ausschließlich aus biologisch angebauten Primitivo-Trauben hergestellt wird. Seine verführerischen Aromen von süßen Beerenfrüchten, wie Brombeeren und Himbeeren, prägen das Bouquet und versprechen ein intensives Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und ausgewogen mit einem langanhaltenden, harmonischen Abgang.
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Deutschland
Vegan
Hirsch Wildklasse Cuvée Vegan Rotwein trocken 0,75 l
Hirsch Wildklasse Cuvée Vegan Rotwein trocken 0,75 l Christian Hirsch
Rotwein
trocken
13,0 % vol.
Die schwäbische Variante des Primitivo - ein Rotwein, der mit dunklen Beerenfrüchten im Aroma und einer kräftigen, mollig-weichen Geschmacksnote begeistert. Dieser Wein wird wie über 95% aller Champagner als Jahrgangscuvée hergestellt und enthält einen hohen Anteil an reifen Reserveweinen. Aufgrund dieser Zusammensetzung verzichten wir auf eine Jahrgangsangabe auf dem Etikett und bieten bereits im Einstiegssegment eine reife Rotweinfrucht in erstklassiger Alltagsqualität. Sein Geschmacksprofil umfasst eine harmonische Balance zwischen fruchtigen Nuancen, einer weichen Textur und reifen Tanninen, was zu einem langanhaltenden und befriedigenden Abgang führt.
8,49 €*

0,75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

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Frankreich
Perrin Ventoux rouge Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Perrin Ventoux rouge Rotwein trocken 0,75 l | 2021 Famille Perrin
Rotwein
trocken
13,5 % vol.
Dieser Ventoux aus dem Rhône-Tal verströmt in der Nase verlockende Aromen von roten Früchten und Sauerkirschen. Frisch und harmonisch, mit gut eingebundenen Tanninen, entfaltet er am Gaumen eine bemerkenswerte Komplexität. Die langanhaltende und elegante Struktur dieses Weins macht ihn besonders attraktiv.
7,49 €*

0,75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

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Italien
Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso Rotwein trocken 0,75 l | 2020
Tenuta Marcati Valpolicella Ripasso Rotwein trocken 0,75 l | 2020 Tenuta Marcati
Rotwein
trocken
13,5 % vol.
Dieser Wein wird in Italien als 'Ripasso' bezeichnet. Es ist ein ausgesuchter, hochwertiger Valpolicella, der auf der Maische eines gerade gepressten Amarone ein zweites Mal vergoren wird. Von dem Spitzenwein Amarone erhält er seine Kraft und besondere Würze.In der Nase Holunder und Fruchtkonfitüre - am Gaumen Waldhimbeere. Diese Aromen sind in die geschmeidige Valpolicella-Art eingebettet und haben köstliche, exotische Gewürze mit Nelke und Pfeffernoten im Ausklang.
10,49 €*

0,75 Liter (13,99 €* / 1 Liter)

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Italien
Bio
Varvaglione Vigne & Vini 12 e mezzo Primitivo Puglia Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021
Varvaglione Vigne & Vini 12 e mezzo Primitivo Puglia Bio Rotwein trocken 0,75 l | 2021 Varvaglione Vigne & Vini
Rotwein
trocken
12,5 % vol.
Der '12 e mezzo' von Varvaglione besticht mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und zeigt sich in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen, was an frische rote Früchte erinnert. In der Nase entfalten sich Aromen von Johannisbeere und Brombeere, begleitet von einem aromatischen Bukett aus Muskat, Lakritz, Schokolade und Vanille. Die kurze Veredelung in französischem Eichenfass verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich dieser Biowein ausgewogen mit sanfter Säure und fülligen Noten von Kokosnuss und Frucht, die im langen Nachhall nachklingen.
7,99 €*

0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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