Wein zum Raclette

Wer kennt es nicht? Hunderte Schüsseln auf dem Tisch, der Raclette-Grill glüht, die Stimmung ist ausgelassen und das Essen hätte mindestens noch für die doppelte Anzahl an Gäste gereicht. Doch welchen Wein zu den vielfältigen Speisen servieren? Die Hauptsache beim Raclette ist meist der Käse, daher eignen sich vor allem Weißweine von trocken bis lieblich mit ein wenig Säure zum Ausschank. Aber auch Rotwein, der vor allem kräftigeren Raclettekäse begleitet, kann in Kombination mit dunklen Fleischsorten eine vortreffliche Kombination sein. Wir empfehlen Ihnen zum Raclette vor allem auf den Geschmack der breiten Masse zu setzen. Ein fruchtiger Sauvignon Blanc oder ein Grüner Veltliner kann Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern und schmeckt zu vielen Speisen und Dips rund um den Raclette-Grill.

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Deutschland

Vegan

Allendorf Illusion Vegan Roséwein lieblich 0,75 l | 2022 Fritz Allendorf Weinhandel

Roséwein

lieblich

11,5 % vol.

Das Weingut Fritz Allendorf im Rheingau blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 13. Jahrhundert reicht. Die Familie Allendorf lebt seitdem dort, wo der Rheingau am schönsten ist, und bewirtschaftet rund 70 Hektar, was das größte familiengeführte Weingut in der Region ist. Unter der Leitung von Ulrich Allendorf und seiner Schwester Christine Schönleber trägt das engagierte Team mit viel Hingabe dafür Sorge, dass die großartigen Lagen ihr volles Potenzial entfalten können. Das Weingut steht für Tradition, Handwerk und eine echte Verpflichtung zur Qualität.Der Allendorf Illusion Rosé, ein VDP Gutswein, beeindruckt mit seiner klaren Erscheinung und einer hellen Farbe mit zartem kupferrotem Schimmern und rosa Reflexen. Im Bukett zeigen sich helle Blüten und blumige Noten, begleitet von fruchtigen Beerenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer gelungenen Kombination aus Blüten, fruchtigen Beeren und einer leichten Würze. Feine Tannine sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und einen guten Trinkfluss.Der Allendorf Illusion Rosé ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten. Genießen Sie ihn als erfrischenden Aperitif oder als hervorragende Ergänzung zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse. Er passt auch wunderbar zu entspannten Abenden mit Freunden oder romantischen Momenten zu zweit. Mit seinem blumigen Bukett und fruchtigen Geschmack ist dieser Roséwein eine Illusion, die man immer wieder gerne erleben möchte.

9,99 €*

0,75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

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Vereinigte Staaten

Apothic Red Winemaker´s Blend Rotwein halbtrocken 0,75 l | 2021 Apothic Wines

Rotwein

halbtrocken

13,5 % vol.

Apothic Red ist eine komplexe Cuvée, die die Vielfalt von kräftigem Zinfandel, geschmeidigem Merlot, intensivem Syrah und robustem Cabernet Sauvignon vereint. Diese Mischung besticht durch Aromen von dunklen Früchten, verführerischer Vanille und einem Hauch Mokka.

10,49 €*

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Deutschland

Becker Spätburgunder Gutswein Rotwein trocken 0,75 l | 2018 Weingut Friedrich Becker

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Der Becker Spätburgunder zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit dunklen Reflexen, die seine Tiefe andeuten. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma von saftigen Kirschen, Roter Bete, Tabakblättern und erdigem Waldboden. Am Gaumen präsentiert sich dieser Spätburgunder saftig und kernig, mit einer hervorragenden Struktur und einer beachtlichen Länge. Der Abgang ist weich und rund, was diesen Wein zu einem besonderen Genuss macht. Ideal für Liebhaber von eleganten Rotweinen, die sowohl Kraft als auch Finesse bieten. Perfekt als Begleitung zu Fleischgerichten oder als Solist an gemütlichen Abenden.

16,49 €*

0,75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château La Pierrière AC Rotwein trocken 0,75 l | 2020 Château La Pierrière

Rotwein

trocken

14,5 % vol.

Der Château La Pierrère präsentiert sich mit einem tiefen, kirschroten Farbton, der im Glas mit einem schimmernden Rubinrot glänzt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von roten Früchten, das die Sinne anspricht. Der Geschmack am Gaumen ist geprägt von reifen Fruchtnoten, begleitet von seidigen Tanninen, die perfekt integriert sind. Dieser Bordeaux-Rotwein besticht durch seine Geschmeidigkeit, Eleganz und harmonische Ausgewogenheit.

7,99 €*

0,75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Frankreich

Château Pilet Rotwein trocken 0,75 l | 2020 Vignobles Jean Queyrens et Fils

Rotwein

trocken

13,0 % vol.

Der hohe Merlot -Anteil gibt dem Château Pilet eine runde und fruchtige Art. Die Cabernet-Trauben sorgen für sanfte Tannine. Diese fein strukturierte Kombination lässt diesen Wein aromatisch, reich und angenehm erscheinen. In der Farbe intensives Rubinrot, die durch einen schönen Glanz verstärkt wird. Kräftige, komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie Röstaromen. Im Mund sehr fleischig mit einem dichten tanninhaltigen Geschmack, der von Früchten und Gewürznoten unterstrichen wird.Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotenzial.

6,99 €*

0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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Portugal

Quinta do Zambujeiro Monte do Zambujeiro Rotwein trocken 0,75 l | 2020 Quinta do Zambujeiro

Rotwein

trocken

14,5 % vol.

Die Quinta do Zambujeiro ist ein relativ junges Weingut, das durch einen Schweizer im Jahr 1998 erworben und mit der Vision gegründet die Qualität und die Marke Zambujeiro auf einem konstant hohen Niveau zu halten. In Zusammenarbeit mit einem Team aus Experten der portugiesischen Weinwelt ist dieser Schritt mehr als gelungen und die Quinta gehört zu einer der wichtigsten im Alentejo. Die sorgfältige Auswahl der verwendeten Rebsorten und die Wahl der richtigen Eichenfässer sind essentiell für die Geschmackswelt des Monte do Zambujeiro. Aragonez, Touriga Franca, -Nacional, Trincadeira, Tinta Caiada und Petit Verdot werden für 12 Monate in 100% französischen Eichenfässern gelagert und bekommen so den einzigartig runden Geschmack, der diesen portugiesischen Rotwein so unglaublich lecker macht. Das Bukett von roten Früchten mit einem Hauch Tabak und Vanille wirkt angenehm aromatisch und würzig. Am Gaumen schmeicheln die leichten Tannine und die volle Ladung Früchte, wie Kirschen und Pflaumen, wobei die Struktur des Weines saftig und breit anmutet. Der Abgang ist langanhaltend und weich. Kurzum: Ein echter Kracher im Glas. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein beim nächsten Grillen in geselliger Runde oder zur nächsten Datenight bei Kerzenlicht.

12,99 €*

0,75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

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Deutschland

Vegan

Seebrich Niersteiner Hipping Riesling Vegan Weißwein feinherb 0,75 l | 2022 Seebrich

Weißwein

feinherb

11,0 % vol.

Das renommierte Weingut Seebrich blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und ist für seine erstklassigen Weine bekannt. Gelegen in der malerischen Region Nierstein am Rhein, pflegt das Weingut eine einzigartige Verbindung zum Terroir und zur Natur. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt und Leidenschaft, um Weine von höchster Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen. Seebrich bewirtschaftet verschiedene Weinberge, darunter die beeindruckende Lage Hipping, die Teil des berühmten 'Roten Hangs' ist. Der Rote Hang ist eine der bekanntesten und geschichtsträchtigsten Weinlagen Deutschlands. Die steilen Hänge des Roten Hangs sind geprägt von den kargen Böden des charakteristischen Rotliegenden oder roten Schiefers. Gerade die Hipping-Lage ist ein wahres Juwel des Weinanbaus und bietet den Riesling-Reben ideale Bedingungen, um sich tief in den Boden zu verwurzeln und die einzigartigen Mineralien aufzunehmen. Die Weine von Seebrich aus der Hipping-Lage tragen die Essenz des Terroirs und die unverwechselbare Persönlichkeit des Roten Hangs in sich.Ein herausragender Wein aus dem Hause Seebrich ist der Seebrich Hipping Riesling feinherb. Dieser deutsche Qualitätswein präsentiert sich im Glas klar und mit einer hellen Farbtiefe, die grünlichgelb schimmert. Das Bukett offenbart verlockende Aromen von reifem Apfel, Holunder und einer mineralischen Note, die charakteristisch für die Weine vom Roten Hang sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem schön ausbalancierten Spiel von Süße und Säure. Er besitzt eine kühle Struktur und einen tollen Schmelz, der das Genusserlebnis abrundet.Der Seebrich Hipping Riesling feinherb harmoniert hervorragend mit verschiedenen Speisen. Seine frische und ausgewogene Art macht ihn zu einem idealen Begleiter von Fisch, Meerestieren und gegrillten Gerichten. Die fruchtige Restsüße des Weins bildet eine perfekte Ergänzung zu den delikaten Aromen dieser Speisen und sorgt für ein kulinarisches Zusammenspiel der besonderen Art.

9,99 €*

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Deutschland

Bio

Vegan

Studier Sauvignon Blanc Bio/Vegan Weißwein trocken 0,75 l | 2023 R. Studier

Weißwein

trocken

12,0 % vol.

Das Weingut Studier aus der Pfalz liegt im beschaulichen Ellerstadt und punktet bei seinen Fans vor allem mit schmackhaften Weinen, die die Identität der Region widerspiegeln. Reinhard Studier führt hier das Werk seine Familie fort und sorgt mit seinem Team für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb. Ganz im Stil des eigenen Namens, tragen die Hauptserien aus dem eigenen Keller die Namen Bachelor oder Master in Anspielung auf die Qualitätsstufen der Weine. Auch der Sauvignon Blanc gehört zur Bachelor Serie und weist sortentypische Aromen auf, die für einen hohen Genussfaktor sorgen. Exotische Früchte und ein Hauch Apfel geben die Töne im Bukett an und werden am Gaumen durch den Geschmack von Grapefruit und Zitronenschale abgerundet. Ein würziger Abgang setzt einen Akzentpunkt und lässt den Sauvignon Blanc insgesamt ausbalanciert anmuten.Wir empfehlen Ihnen diesen Wein leicht gekühlt vor allem als Terrassenwein oder zu leichten und einfachen Speisen, wie Salat mit hellem Fisch oder Fleisch.

11,49 €*

0,75 Liter (15,32 €* / 1 Liter)

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11,49 €*

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Österreich

the.dot Austrian Pepper Grüner Veltliner Weißwein trocken 0,75 l | 2023 the.dot

Weißwein

trocken

12,5 % vol.

Im Glas zeigt der Austrian Pepper Grüne Veltliner von the.dot eine leuchtende grün-gelbe Farbe, die sofort ins Auge fällt. Sein Bouquet ist geprägt von subtilen Noten von Zitrone und Kräutern, die dem Wein eine erfrischende Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein lebendig und kompakt, bevor er mit fruchtigen Nuancen und einer dezenten Prise schwarzen Pfeffers explodiert, was ihm eine würzige Note verleiht. Der Abgang ist lebhaft und würzig, was das Genusserlebnis dieses einzigartigen Grünen Veltliners abrundet.

6,99 €*

0,75 Liter (9,32 €* / 1 Liter)

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