Rotwein aus den USA
In den Vereinigten Staaten von Amerika wird zwar landesweit Wein angebaut, doch rund 80 Prozent der edlen Tropfen kommen aus Kalifornien. Nahezu alle weltbekannten Rotweine aus den USA sind in dieser Region an der Westküste beheimatet. Eine große Rolle spielt dabei Zinfandel – in Europa wird die rote Rebsorte Primitivo genannt.
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Ratgeber: US-amerikanische Rotweine
Welche Rebsorten sind für Rotweine aus den USA typisch?
Die drei wichtigsten roten Rebsorten für US-amerikanische Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Pinot Noir (Spätburgunder) und ganz besonders Zinfandel. Letztere ist in Europa als Primitivo bekannt und wie keine andere mit der Weinregion Kalifornien verbunden, wo sie den größten Teil der Rebflächen einnimmt.
Da der Weinanbau und die Rebsortenpolitik in den USA sehr liberal sind, gibt es neben sortenreinen edlen Tropfen auch tolle Cuvées aus dem Land der unbegrenzten (Wein-)Möglichkeiten. Das heißt: Manchmal lässt das Flaschenetikett vermuten, dass es sich nur um eine Rebsorte handelt, dabei dürfen mehrere für den Wein verwendet werden.
Aus welchen Anbaugebieten kommen USA-Rotweine?
Kalifornien ist sowohl flächenmäßig als auch hinsichtlich der erzeugten Weinmenge die Nummer eins für Rotweine aus den USA. Sowohl die heißen Lagen im Landesinneren als auch die kühlen Regionen an der Pazifikküste bieten beste klimatische Voraussetzungen für den Weinbau.
Aber auch der Bundesstaat Washington – mit heißen Sommern, kalten Nächten und vielfältigem Terroir – und Oregon werden für Weinfreunde immer interessanter. Die Winzer sind sehr innovativ und erzeugen einzigartige Rotweine sowie lohnenswerte US-amerikanische Weißweine.
Wussten Sie schon, dass …
… es in den USA kein System gibt, das die edlen Tropfen abhängig vom Mostgewicht in Qualitätsstufen einteilt, wie es in Deutschland der Fall ist? Zwar existieren Herkunftsbezeichnungen (American Viticultural Area, kurz AVA) für Weine aus den USA. Diese beziehen sich aber lediglich auf geografische Angaben und nicht auf Rebsorte, Ertragsmenge und andere Faktoren.
Wie schmeckt Rotwein aus den USA?
- Der kalifornische Zinfandel ist bekannt für seine kraftvollen Fruchtaromen von dunklen Beeren sowie Gewürznoten wie Pfeffer und manchmal auch Tabak oder Kakao. Die Weine sind oft vollmundig mit einer weichen Tanninstruktur und einer gewissen Süße, die von der Fruchtigkeit herrührt.
- Cabernet Sauvignon aus den USA zeigt sich mit reichen Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Cassis, gepaart mit Eichennuancen.
- Pinot Noir aus den Vereinigten Staaten ist typischerweise etwas leichter und hat ein Bouquet von roten Beeren, Kirschen und Gewürzen.
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