Rotwein aus Südafrika
Wenn Sie Weine aus der Neuen Welt lieben, also aus außereuropäischen Ländern mit junger Weinkultur, dann werden Sie vom Rotwein aus Südafrika begeistert sein. Rund um das Kap der Guten Hoffnung entstehen hier kraftvolle und vollmundige edle Tropfen, die Sie unbedingt probieren sollten. Vor allem der südafrikanische Pinotage hat es Weinliebhabern angetan.
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Ratgeber: Südafrikanische Rotweine
Aus welchen Rebsorten werden südafrikanische Rotweine hergestellt?
Die Landschaft und die Wetterbedingungen Südafrikas bieten beste Voraussetzungen für den Anbau der international geschätzten roten Rebsorten. Zu den wichtigsten zählen:
- Cabernet Sauvignon
- Shiraz
- Pinotage
- Cinsault
- Merlot
- Ruby Cabernet
- Cabernet Franc
- Pinot Noir
- Malbec
Wussten Sie schon, dass …
… der berühmte südafrikanische Rotwein Pinotage eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault ist? Die rote Rebsorte wurde 1925 an der Universität Stellenbosch gezüchtet. Sie reift früh und enthält viel Zucker. Bis heute wird Pinotage fast nur in den heißen und trockenen Lagen von Südafrika an- und meist sortenrein ausgebaut. Es gibt inzwischen aber auch einige sehr gute Cuvées mit Cabernet Sauvignon.
Welche berühmten Rotweinanbaugebiete liegen in Südafrika?
Ungefähr 100 000 Hektar sind in Südafrika mit Weinreben bestockt; Weißwein hat einen kleinen Vorsprung vor Rotwein. Die Anbauflächen liegen vor allem in der Provinz Westkap, die in die fünf Regionen Breede River Valley, Little Karoo, Coastal Region, Olifants River und Cape South Coast aufgeteilt ist.
Hier sorgt der kühle Benguelastrom für gemäßigtes maritimes Klima. In den meisten anderen Landesteilen ist es zu warm für einen ertragreichen Weinbau. Die bei Weinfreunden bekanntesten Anbaugebiete, sogenannte Distrikte, sind Stellenbosch, Franschhoek und Paarl – allesamt Teil der Coastal Region.
Wie schmeckt Rotwein aus Südafrika?
Südafrikanische Rotweine gelten als kraftvoll und sehr geschmacksintensiv. Sie sind vollmundig und den vielfältigen Terroirs des Landes kommt eine ganz besondere Bedeutung zu. Da die Winzer in Südafrika durchaus experimentierfreudig sind, können Weinfreunde hier so manchen außergewöhnlichen Blend entdecken.
Die Rotweine aus Südafrika im Stil französischer Bordeaux sind längst kein Geheimtipp mehr, da sie schon einige internationale Preise erringen konnten. Neben dem Pinotage gehören diese edlen Tropfen unbedingt zu den südafrikanischen Weinen, die Sie als gute Speisenbegleiter oder pur hervorragend genießen können.
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