Italien

Carpineto Dogajolo Toscano Rotwein trocken 0,75 l | 2021

Carpineto Italien Toskana Prod-Nr.: 8735

Rotwein

trocken

13,5 % vol.

Was wir an diesem Rotwein lieben:

Lebhaftes Rubinrot
Fruchtiges Bukett nach Kirsche
Vollmundiger, weicher Charakter
Eleganter, kraftvoller Abgang
Passt gut zu Braten

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Geschmacksprofil

Weintyp

fruchtig & harmonisch

Aromen

Kaffee

Vanille

Kirsche

Produktinformationen

Ein lebhaftes Rubinrot von ausgeprägter Tiefe und Intensität kennzeichnet diesen Dogajolo Toscano Rotwein. Im Duft überzeugt sein fruchtiges Bukett nach Kirschen und angenehmen Nuancen von Vanille, Kaffee und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich sein vollmundiger, weicher Charakter und seine ausgezeichnete, langlebige Struktur verleiht dem Dogajolo rosso einen eleganten, kraftvollen Abgang.

Passt zu

Braten, Fleisch vom Grill sowie zu Wurstspezialitäten und Pastagerichten, besonders gut zu Lasagne.

Besonderheiten

Vinifizierungstechnik: Da die beiden Varietäten zu verschiedenen Daten reifen, werden sie separat vinifiziert und erst gegen Gärende assembliert und in kleine Eichenfässchen travasiert, in welchen die langsame alkoholische Gärung und der biologische Säureabbau abgewickelt wird.

Ausbau: Die Abfüllung des Dogajolo Toscano wird zwischen März und April des auf die Ernte folgenden Jahres vorgenommen. Der Dogajolo Toscano ist unmittelbar trinkreif, kann jedoch, wie alle prestigeträchtigen Roten, problemlos abgelagert werden.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller:	Imbottigliato da Carpineto s.r.l., SP 16 Chianti-Valdarno, 50022 Greve in Chianti FI - Italia
Allergie Merkmale	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	13,5 % vol.
Anbaugebiet:	Toskana
Aromen:	Kaffee, Kirsche, Vanille
Farbe:	rot
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Losnummer-Id:	14511
Produktart:	Rotwein
Qualität:	Indicazione Geografica Tipica
Rebanteil:	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Trinktemperatur:	16-18°C
Verkehrsbezeichnung:	Grandi Vini di Toscana, Indicazione Geografica Tipica, Prodotto in Italia, certificata VIVA
Verschluss:	Korken

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