Alibrianza Cascina Radice Argante Barolo Rotwein trocken 0,75 l | 2012
Alibrianza Italien Piemont Prod-Nr.: 7053
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Reichhaltiges Bukett von Waldbeeren, Vanille und Kakao
- Körperreich und harmonisch
- Elegante Ausprägung am Gaumen
- Toller Barolo
- Beeindruckendes Finale
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Passt zu
zartes Rinderfilet mit Trüffelkruste, dazu serviert mit cremiger Polenta und gedünstetem Spinat, herzhaftes Wildschweinragout mit Steinpilzen und hausgemachten Tagliatelle.Besonderheiten
Von diesem Barolo werden jährlich nur etwa 6.000 Flaschen produziert. Nur die Trauben von 11 Gemeinden rund um den Ort Barolo dürfen auch für den gleichnamigen Wein verwendet werden.Die Nebbiollo-Trauben für diesen Wein wachsen in den Weinbergen der Gemeide Serralunga d`Alba (Piemont), ca. 60 km von Cuneo entfernt, auf einer Höhe von 414 Metern über dem Meeresspiegel. Nachdem die Trauben Mitte Oktober geerntet werden, findet die Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur von 25°C statt. Die Maischephase dauert 10 Tage mit zweimaligem Umpumpen am Tag. Erst nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Fässer von 30 hl umgefüllt. Danach lagert der Wein 3 Jahre in Eichenholzfässern und 8 Monate auf der Flasche.
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | Imbottigliato da: Alibrianza Srl, Regione Radice 1, 14050 Annunziata AT, Moasca - Italia |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Aromen: | Cassis, Mokka, Rosine, Sattelleder, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2012 |
| Land: | Italien |
| Losnummer-Id: | 10894 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Rebanteil: | 100% Nebbiolo |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Barolo, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Riserva |
| Verschluss: | Korken |
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