Vignoble Despagne Girolate 2ème Vendange AC Rotwein trocken 0,75 l | 2002
Vignoble Despagne Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 5162
Was wir an diesem Rotwein lieben:
- Weltsensation
- Unglaubliche Fruchtfülle
- Lagerfähig
- Schokonoten und edle Würze
- Michel Rolland und Jean-Louis Despagne
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Geschmacksprofil
Weintyp
Aromen
Produktinformationen
Die Nase wird von reifen, dunklen Früchten dominiert, begleitet von erdigen Nuancen und einem Hauch von Tabak. Im Geschmack entfalten sich intensive Aromen von dunklen Pflaumen und anderen schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Zedernholznoten. Der Abgang ist geschmeidig und von reifen Tanninen geprägt, was zu einem harmonischen Gesamterlebnis führt.
Dieses außergewöhnliche Meisterwerk von Michel Rolland und Jean-Louis Despagne begeistert Liebhaber anspruchsvoller Weine weltweit.
Passt zu
Lammkoteletts in Rotweinsauce, einem saftigen Rinderfilet mit Pilzkruste oder einer reichhaltigen Schokoladentorte als krönender Abschluss eines festlichen Dinners.Besonderheiten
Ein außergewöhnliches Projekt:- 10.000 Rebstöcke auf einem ha = Stockabstand 1 Meter
- 1-2 Trauben pro Stock
- d.h. höchste Konzentration am Stock bei Beibehaltung der natürlichen Aroma- und Geschmacks-Balance
- Vergärung der Maische in kleinen Barriques
- dann Pressung mit horizontalen Pressen
- anschließend 18-24 Monate Lagerung in den gleichen Barriques
- kein Einsatz von Pumpen: Most und Wein laufen nur mit der eigenen Schwerkraft von hoch gelegenen Fässern in die nächst tieferen.
- daher die schonendste Verarbeitung, die möglich ist
Informationen & Eigenschaften
| Abfüller: | SCEA Vignobles Despagne, 2 Le Touyre, 33420 Naujan-et-Postiac, France |
|---|---|
| Allergie Merkmale | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Aromen: | Brombeere, Cassis, Heller Tabak, Pflaume, Schokolade, Zeder/Zigarrenkiste |
| Farbe: | rot |
| Genußzeit: | 2002-2030 |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2002 |
| Land: | Frankreich |
| Losnummer-Id: | 858 |
| Produktart: | Rotwein |
| Qualität: | Appellation […] Contrôlée |
| Rebanteil: | 100% Merlot |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Verkehrsbezeichnung: | Appellation Bordeaux Contrôlée, Girolate 2e Vendage, Mis en bouteille à la propriété |
| Verschluss: | Korken |
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