Frankreich

Château Ausone 1er Grand Cru Classé A Rotwein trocken 0,75 l | 2007

Famille Vaulthier Frankreich Bordeaux Prod-Nr.: 69291

Rotwein

trocken

13,0 % vol.

Was wir an diesem Rotwein lieben:

Parker: 94/100 Punkte
WineSpectator: 90-93/100 Punkte
Genussreife 2016 - 2030
1.Gand Cru Clas A - Lage
Passt zu allen großen Anlässen

899,00 €*

Inhalt: 0,75 Liter (1.198,67 €* / 1 Liter)

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Geschmacksprofil

Weintyp

komplex & elegant

Aromen

Zeder/Zigarrenkiste

Grüner Tabak

Trockenpflaume

Kirsche

Brombeere

Produktinformationen

Der Château Ausone 2007 ist ein Wein von bemerkenswerter Raffinesse und Finesse, der die Essenz seines Terroirs perfekt einfängt. In der Farbe präsentiert er sich tiefdunkel, fast undurchdringlich, mit einem schimmernden Purpur, das die Tiefe seiner Konzentration widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, reifen Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Noten von Tabak, Zedernholz, Trüffel und einer sanften floralen Nuance. Am Gaumen beeindruckt der Ausone 2007 mit einer seidigen Textur und einer bemerkenswerten Struktur. Die Fruchtaromen sind reichhaltig und intensiv, unterstützt von festen, gut integrierten Tanninen, die dem Wein ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial verleihen. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig, mit anhaltenden Aromen von dunklen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. In seiner Jugend zeigt er bereits eine beeindruckende Harmonie, die jedoch mit zunehmendem Alter noch weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen wird.

Passt zu

gegrilltes Dry-Aged Ribeye-Steak mit einer Rotwein-Butter-Sauce, dazu knusprige Kartoffelspalten und mariniertes Gemüse, gebratene Gänseleber mit Feigen-Chutney und einem Hauch von Balsamico-Reduktion

Besonderheiten

Genussreife: 2016 - 2030

Bewertung:
Weinwisser: 17 / 20
Parker: 94 / 100
WineSpectator: 90-93 / 100

Informationen & Eigenschaften

Abfüller:	FAMILLE VAUTHIER, 1 Chateau Ausone, 33330 Saint-Émilion, France
Allergie Merkmale	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt:	13,0 % vol.
Anbaugebiet:	Bordeaux
Aromen:	Brombeere, Grüner Tabak, Kirsche, Trockenpflaume, Zeder/Zigarrenkiste
Farbe:	rot
Genußzeit:	2016-2030
Geschmack:	trocken
Inhalt:	0,75 l
Jahrgang:	2007
Lage:	Saint-Émilion
Land:	Frankreich
Losnummer-Id:	1063
Produktart:	Rotwein
Qualität:	Premier Grand Cru Classé A
Rebanteil:	55% Cabernet Franc, 45% Merlot
Trinktemperatur:	16-18°C
Verkehrsbezeichnung:	1er Grand Cru Classé ' A', Appellation St.Émilion Grand Cru Contrôlée, Château Ausone
Verschluss:	Korken

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