Geschmacksprofil

Weintyp

kraftvoll & opulent

Aromen

Vanille
Dörrfeige
Pflaume
Amarenakirsche

Produktinformationen

Ein umwerfend schöner, schon trinkbarer Port mit süßen Tanninen bei herrlichen Fruchtnoten von Brombeeren und Cassis. Voll Harmonie begleitet er ganz besondere Höhepunkte im Leben. Quinta do Noval Silval Vintage Portwein ist eine Linie, die sich bereits beim Kauf zum trinken eignet. Die Angabe Vintage bedutet hierbei, dass es sich um einen herausragenden Jahrgang handelt, der die Klassifizierung Vintage verdient hat. 2007 ist einer der hervorragenden Jahrgänge der 2000er und bietet auch weiterhin viel Potenzial in der Flasche, denn Vintage Ports können durch das Depot in der Flasche einige Jahrzente lagern.

Besonders die oppulente Frucht aus getrockneten Feigen, Brombeeren und Cassis dominiert das Bukett und wird durch einige blumige Töne begleitet. Am Gaumen präsentiert sich eine angenehm seidige Tanninstruktur, die durch die angenehm wohlige Süße vom Portwein ergänzt wird. Am Gaumen lassen sich neben dem langanhaltendem Abgang auch noch dezente Noten von gerösteten Nüssen und Vanille schmecken. Insgesamt ist dieser Vintage Port vielschichtig und von hoher Qualität.

Genießen Sie diesen Jahrgangsport in einem großen Portweinglas bei Raumtemperatur zu gereiftem Käse und geröstetem Brot oder zu dunkler Schokolade. Natürlich kann dieser Portwein auch ganz famos ohne Nebendarsteller bei einem guten Gespräch oder einfach Abends auf der Couch getrunken werden.

Passt zu

herzhaften Windbeuteln mit einer Creme aus Blauschimmelkäse mit einer süßen Kürbismarmelade.

Besonderheiten

Der Silval Vintage Port - aus den Weinbergen der Kategorie 'A' und den eigenen - steht in größeren Mengen zur Verfügung. Wie Kenner den NOVAL bereits wissen, bietet der Silval Vintage Port ein bemerkenswert gutes Preis-/Leistungsverhältnis, geprägt durch die Machart des Lieferanten, aber mit einem eigenen Stil. Das Ziel für den Silval ist es, einen Vintage Port zu komponieren, der schneller trinkfertig ist als der Noval Vintage.

Die Weine sind von mächtiger Struktur und Kraft.

Informationen & Eigenschaften

Abfüller: Quinta Do Noval Vinhos S.A., R. da Praia 15, 5085-042 Pinhao, Portugal
Allergie Merkmale Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 19,5 % vol.
Anbaugebiet: Douro
Aromen: Amarenakirsche, Dörrfeige, Pflaume, Vanille
Farbe: rot
Geschmack: süß
Inhalt: 0,38 l
Jahrgang: 2007
Land: Portugal
Losnummer-Id: 1031
Produktart: Portwein
Qualität: Denominacao de Origem Controlada
Rebanteil: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca, Sousão
Trinktemperatur: 16-18°C
Verkehrsbezeichnung: Quinta do Noval Silval Vintage Port 2007
Verschluss: Korken

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