2018 L'Hospitalet de Gazin AC Rotwein trocken 0,75 l

Fruchtbetonter Bordeaux aus Pomerol mit Anklängen von Gewürzen.

Charakteristische Aromen:

dunkle Beeren, Zedernholz, Gewürze

Passt zu:

geschmortem Lamm in Trüfflesauce mit glasierten Möhren und buttrigem Kartoffelpüree.

Finessreicher Rotwein aus dem Margaux.

Charakteristische Aromen:

Schwarze Kirsche, Himbeere, Rösttöne

Passt zu:

Schmorbraten oder Weihnachtsgans mit Semmelknödel und Rotkohl.

Intensives Bukett von Dörrobst, fast grenzenlose Reichhaltigkeit!

Charakteristische Aromen:

Dörrpflaume, Brombeere, Röstkaffee

Passt zu:

Spaghetti mit schwarzen Trüffeln oder Champignon Gulasch mit böhmischen Knödeln

Der ideale Begleiter zu Gerichten mit dunklem Fleisch.

Charakteristische Aromen:

reife Pflaume, Himbeere, Cassis, Karamell, Tee- und Holznoten

Passt zu:

dunklen Fleischgerichten geschmorrt oder gegrillt

Käse- Saint Nectaire, Comté

Mocca-, Lakritz- und Eichenholzaromen. Kernige Tanninstruktur

Charakteristische Aromen:

Waldbeere, Kirsche, Pflaume, Mokka, Lakritz, Tabak, Eichenholz, Dunkle Beeren, Schokolade

Passt zu:

Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, feinen Rind- und Lammgerichten, zu Hartkäse oder Schokoladendesserts.

Langes würziges Finale, deutliche Kirsche am Gaumen!

Charakteristische Aromen:

Rote Früchte, Kirsche, Trüffel

Passt zu:

gebratene Entenbrust mit einer Rotwein-Jus, dazu gratinierte Rosenkohl und karamellisierte Orangen, Lammkeule mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouille.

Bukett von Cassis, ein großer Jahrgang

Charakteristische Aromen:

Cassis, Kakao, Edelhölzer

Passt zu:

Entenbrust in Rotweinjus mit Rosmarinkartoffeln, Gebratene Gänsebrust mit Preiselbeersauce und Kartoffelknödeln oder Geschmortes Lamm mit Ratatouille und Polenta.

Reichhaltige Aromavielfalt, ein Spitzen-Pomerol!

Charakteristische Aromen:

Schwarze Johannisbeere, Himbeere, Zimt, Vanille, Zigarrenkistenholz, Kaffeebohnen

Passt zu:

großen Gelegenheiten, Wild, Ente, Gans, Steak und Kartoffelgerichten.

Körperreich und mit dichten, fruchtigen Aromen bestückter Wein.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Pflaume, Mokka, Tabak, Eichenholz

Passt zu:

Wildschwein, Kalbskeule mit Morcheln, Enten- oder Gänsebraten, Steakvarianten, feinen Rind- und Lammgerichten, zu Hartkäse oder Schokoladendesserts.