2021 Dark Horse Cabernet Sauvignon Rotwein trocken 0,75 l

Duftaromen von Pflaume und Kirsche mit einem Hauch von Vanille.

Charakteristische Aromen:

schwarze und rote Früchte

Passt zu:

Gegrilltem Hanging Tender mit Rosmarin-Zitronenbutter, gekochten Bohnen und Kartoffel-Petersilienstampf.

Rubinfarben. Im Bukett Aromen von Gewürzen. Fruchtig, vollmundig.

Charakteristische Aromen:

Gewürze, Kräuter, Kirsche, Johannisbeere, rote Früchte

Passt zu:

Rinderkotelette, Gegrilltem, Ratatouille, einfachem Coq au Vin oder zum entspannten Ausklang des Tages.

Ein Hauch von Minze, Aromen von Schwarzbeeren und Schokolade.

Charakteristische Aromen:

Minze, Schwarzbeere, Schokolade, Vanille, Beeren, Pfeffer

Passt zu:

gegrillten Rindersteaks mit einer würzigen Pfeffersoße und cremiger Kartoffelpüree oder Geschmortes Lammkarree mit einer Kräuterkruste und einem mediterranen Gemüse-Ratatouille.

Gefällige, sehr aromatische Fruchtnuancen am Gaumen.

Charakteristische Aromen:

Kirsche

Passt zu:

gegrilltes Lachsfilet mit einer fruchtigen Tomatensalsa, würzige Hähnchenkeulen mit Ofengemüse, oder auch zu einem klassischen Käse- und Wurstteller mit Antipasti.

Im Duft Kirsche und schwarzer Johannisbee.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Johannisbeere

Passt zu:

festlichen Anlässen und herzhaften Gerichten wie Lammbraten oder einem rosa gegarten Tafelspitz mit Wurzelgemüse.

Konzentrierte, kraftvolle Beerenfrucht mit würziger Note.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Johannisbeere

Passt zu:

einem romantischen Abendessen oder Grillabend mit Freunden mit anschließender Käseplatte.

Toller argentinischer Rotwein aus dem Eichenfass

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Minze, Cassis, Tabak

Passt zu:

BBQ, Käse, rotem Fleisch mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln.

Feinste Himbeeraromatik gepaart mit sanften Holznoten.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Minze, Cassis, Tabak

Passt zu:

gemeinsamen Abende in geselliger Runde

Norditalienische Lebensfreude im Glas. Ein echter Genuss!

Charakteristische Aromen:

rote und dunkle Beeren

Passt zu:

italienischen Wurstwaren, hellem Fleisch und jungen Käsesorten.

Strohgelb funkelt der Grauburgunder im Glas. Voluminös, fruchtig.

Charakteristische Aromen:

Birne, Blüten, Honigmelone, Mandelsplitter

Passt zu:

Gerichten mit Sahnesaucen, Wiener Schnitzel, Forelle in Mandelbutter, Geflügel und asiatischen Speisen.

Ein schöner Wein mit edlen Aromen von Aprikose und Mandelblüten.

Charakteristische Aromen:

Helle Birne, Honigmelone, Heu

Passt zu:

Wildschweinragout, Königsberger Klopsen, Lauchtorte mit geräuchertem Speck, Gemüsegratin oder zur Käseauswahl.

Überzeugender Grauburgunder von Vera Keller.

Charakteristische Aromen:

Apfel, Streuobst

Passt zu:

in Butter gegarter Forelle mit leicht gepickeltem Spitzkohl und Risotto.

Fruchtiger Weißwein mit einem Hauch Karamell.

Charakteristische Aromen:

Apfel, reifes Steinobst, Eiche

Passt zu:

gegrilltem Steinbeißer von der Holzkohle, leichten Blattsalaten mit Olivenöl und Zitrone und frischem Weißbrot oder zu leichter Sommerküche, wie zum Beispiel Tartelettes mit Ziegenfrischkäse und Wildkräutern.

Kraftvoll eleganter Rotwein aus der spanischen Region Extremadura

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Minze, Himbeere, Waldfrüchte

Passt zu:

Gebratenem, geschmortem Rind oder Lamm, Eintöpfen, gegrilltem rotem Fleisch

Körperreiches Zusammenspiel von Shiraz und Cabernet.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

gebratenem Lamm- oder Rindfleisch mit medeterranen Kräutern und Gewürzen. Zu Fondue mit Rindlfeisch. Zu gebratener Ente, gefüllten Tomaten, Paprika oder Augerginen. Begleitet auch orientalisch angehauchte Ofengerichte, Moussaka oder gereiften Käse.

Elegante Fruchtkonzentration mit einem langen, intensiven Abgang.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

allen Arten von Fleisch, aber auch zu Hartkäse wie gereiftem Manchego oder Gouda.

Noten von Holz, Whisky, Karamell und dunklen Früchten.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

geschmortem oder gebratenem Rindfleisch oder Desserts mit dunkler Schokolade oder Kakao.

Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

würzigen Pastagerichten, Fleischeintöpfen, zum Grillen und kräftigem Käse.

Noten von dunkler Schokolade, Kaffee sowie Blau- und Brombeeren.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

Steaks und dunkler Schokolade.

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

Lamm, Tapas und Manchego.

Rot-violette Farbe, komplexe Nase, seidige Textur.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

festlichem Essen mit Rind- und Wildgerichten.

Dicht und voll, leicht pfeffrig, frisch, fruchtig und elegant.

Charakteristische Aromen:

Reife dunkle Früchten

Passt zu:

Schmorgerichten mit Rindfleisch oder Lamm, Wildgeflügel, zu gegrilltem Steak oder Baguette mit gereiftem Käse.

Dichtes, glänzendes Kirschrot. Aromen von roten Früchten.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

Lamm, Wild, Tapas, Pasta, Manchego

Kraftvoll-ausgewogener Chianti mit typischem Veilchenduft.

Charakteristische Aromen:

Brombeere, Heidelbeere, Mineralität

Passt zu:

Wildgerichten, Rinder-Braten oder zu reifem Käse. Ganz klassisch auch zu Pasta mit Rinderfiletspitzen und Pfifferlingen.

Noten von dunkelroten Früchten, Vanille und Mokka.

Charakteristische Aromen:

Dunkelrote Früchte, Mokka, Vanille

Passt zu:

Barbecue-Rippchen mit Maiskolben und Coleslaw, Schweinefilet mit Pflaumen und Mandelkruste, dazu Polenta.

Leuchtendes Rubinrot.Rund und geschmeidig. Im Holzfass ausgebaut.

Charakteristische Aromen:

Herzkirschen, Mandel

Passt zu:

Kastanien-Risotto mit gegrilltem Steinpilzen, Speckknödel mit Sauerkraut und knusprigem Baguette.

Fülliger Wein mit Quitten- und Birnenduft. Fruchtig, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Birne, Mandel, Ananas

Passt zu:

Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Petersilie, Hühnchen in Estragon-Senf-Sauce, Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce

Fülliger Wein mit Quitten- und Birnenduft. Fruchtig, harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Quitte, Birne, Mandel, Apfel

Passt zu:

allen hellen Fleischgerichten, Pasteten, Forelle (blau oder 'Müllerin'), Spargel, zu Pasta und Pizza, sowie zu Gouda aller Reifestufen.

Ein kraftvoller, edler Wein mit Aromen von Kräutern und Kirschen.

Charakteristische Aromen:

Kräuter, Kirsche, Pflaume

Passt zu:

Pizza und Pasta, Trüffelgerichten, Wild, Schmorgerichten und Braten.

Ein lebhafter Wein mit Aromen von Kirsche, Kaffee und Vanille.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Vanille, Kaffee, Gewürze

Passt zu:

Braten, Fleisch vom Grill sowie zu Wurstspezialitäten und Pastagerichten, besonders gut zu Lasagne.

Eine federleichte Cuvée mit dem Aroma erfrischender Zitronen.

Charakteristische Aromen:

Zitrone, Apfel, Blütenhonig

Passt zu:

gegrillte Garnelenspieße mit einer Zitronen-Knoblauch-Marinade, serviert auf einem Bett aus frischem Babyspinat und Wildreis

Ein rubinroter Bordeaux mit zartem Duft von Kirsche und Himbeere.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere

Passt zu:

Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und Gerichten der mediterranen Küche oder Fasanenbrust im Speckmantel.Der Baron Philippe de Rothschild ist auch für kräftigere Menüs ein guter Begleiter!

Extraktreich mit ausgewogenen Tanninen - intensives Rot.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere

Passt zu:

kräftigen Fleischgerichten (Wild), Pasta-Gerichten mit krätiger Soße sowie zu Käse.

Körperreich, herzhaftes Beeren-Bukett mit mineralischen Noten.

Charakteristische Aromen:

Beeren, Kirsche, Schwarze Johannisbeere

Passt zu:

Steak, Braten, Wild und Wildgeflügel sowie zu mild-würzigem Käse. Besonders attraktiv im Kreise von Freunden.

Weinpaket mit Cabernet Sauvignon

Charakteristische Aromen:

Beeren, Kirsche, Schwarze Johannisbeere

Passt zu:

Weinabende mit Probe