2022 Oberbergener Baßgeige Spätburgunder Kabinett Rotwein trocken 0,75 l

Ein rubinroter Bordeaux mit zartem Duft von Kirsche und Himbeere.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Himbeere

Passt zu:

Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und Gerichten der mediterranen Küche oder Fasanenbrust im Speckmantel.Der Baron Philippe de Rothschild ist auch für kräftigere Menüs ein guter Begleiter!

Mit feinfruchtigen Aromen von Birne und Quitte.

Charakteristische Aromen:

Aprikose, Ananas

Passt zu:

gegrilltes Hähnchen mit frischen Kräutern, gebratener Fisch mit Zitronenbutter, oder eine sommerliche Gemüsepfanne mit frischen saisonalen Gemüsen.

Tiefer, fruchtig-runder Wein mit Himbeer- und Schokoladenaroma.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, Schokolade, Pflaume, frische Beeren

Passt zu:

Braten von Lamm und Rind, zu kräftig abgeschmeckten Gulasch-Varianten oder zu Pasta und Pizza.

Frisch, fruchtig und säurearm, unkomplizierter Genuss.

Charakteristische Aromen:

Honigmelone, Birne

Passt zu:

gebratenem Steinbeißer mit gegrillter Zitrone und Nussbutter mit Pommes Lorette und einem frischen grünen Salat.

Eine rubinrote Farbe und fruchtige, blumige Aromen.

Charakteristische Aromen:

Reife Pflaume, Röstnüsse

Passt zu:

Fleischgerichten, Eintöpfen, Tapas oder herzhaftem Manchego.

Elegante Fruchtkonzentration mit einem langen, intensiven Abgang.

Charakteristische Aromen:

Reife Pflaume, Röstnüsse

Passt zu:

allen Arten von Fleisch, aber auch zu Hartkäse wie gereiftem Manchego oder Gouda.

Frischer, fruchtiger und runder Weißwein.

Charakteristische Aromen:

Pfirsich, Zitrone, Mandel, Butter, Ananas

Passt zu:

Fischgerichten, hellem Fleisch, Risotto, Pasta, buntem Salat und Frischkäse. Außerdem exzellent als Aperitif.

Weich und gefällig mit Würze und kaftvollem Abgang.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Leder, Veilchen, Salbei, Rote Pflaumen

Passt zu:

geschmortes Rinderfilet mit Kräuterkruste, Schokoladenmousse mit einem Hauch von Chili und Himbeeren.

Tiefes Rubinrot. Üppige Beeren- frucht, Finesse, langer Nachhall.

Charakteristische Aromen:

Rote Beeren

Passt zu:

Piri-Piri-Hähnchen mit mediterraner Couscous-Salat und Maiskolben, Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse und cremigem Kartoffelpüree.

Im Duft Birne und Honigmelone. Viel Schmelz am Gaumen.

Charakteristische Aromen:

Grüner Apfel, Honigmelone, Birne

Passt zu:

gegrillter Seeteufel mit Spargel und Safranrisotto, Kalbsmedaillons mit Kräuterkruste, Kartoffelgratin und grünen Bohnen.

BIO-Wein. Fein, charmant, fruchtig und voller Eleganz.

Charakteristische Aromen:

Kirsche, Brombeere

Passt zu:

Wildschweinbraten mit Preiselbeersauce, gegrilltem Gemüse mit Kräuterdip.

Kräftig leuchtend Rubinrot. Fruchtig, rund, nachhaltiger Abgang.

Charakteristische Aromen:

Reifes Obst, geröstete Nüsse

Passt zu:

Perlhuhn aus dem Ofenrohr mit Knoblauch und Rosmarin oder zu rosa gegartem Tafelspitz vom Freilandrind mit Selleriepüree, aber auch zu Paella und Grillfleisch.

Milde Sekt-Cuvée, harmonisch runder Geschmack.

Charakteristische Aromen:

Reifes Obst, geröstete Nüsse

Passt zu:

anspruchsvoller Erfrischung, zum freudigen Ereignis und zur Feier des Tages. Oder einfach so, weil sein Geschmack vollkommen ist.

Dunkelrot; Anklänge v.Süßkirschen u.Holunder-harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Dörrpflaume, Süßkirsche, Holunder

Passt zu:

schwäbischen Zwiebelrostbraten mit Bauernbrot, Linsen mit Spätzle und gerauchtem Schweinebauch oder Kohlrouladen mit Kartoffelpüree und Specksoße.

Edles Bukett nach Erdbeere, gehaltvoll, besonders harmonisch.

Charakteristische Aromen:

Himbeere, Johannisbeere, Veilchenblüte, Kirsche

Passt zu:

Burgunderbraten, Gegrilltem, Wildgerichten, mild-würzigem Käse oder einer geselligen Runde.